茴香餡餃子放蠔油嗎

可以放。蠔油可以使得茴香餡餃子食用起來味道更加的鮮美，茴香餡餃子中除了放入茴香還會加入肉餡或是雞蛋碎，在餡料中兌入耗油可以豐富口感。茴香在使用前可以進行焯水處理也可以不焯水，主要看接受茴香香味的程度，焯水後茴香味就較低；茴香切的越細緻散發出來的香味就會越濃。