做包子多的麵糰怎麼辦

1、冰箱保鮮。可以把剩餘的麵糰包上保鮮膜放在冰箱裡保鮮，第二天可以繼續使用，但是不要儲存時間太久，那樣容易影響口感，若剩下的麵糰需要第二天繼續做包子的話，需要先揉麵，加點麵粉，二次發酵一下，那樣可以繼續做包子。

2、剩餘的麵糰可以用來做刀削麵、饅頭、花捲等。