炒年糕辣醬用什麼代替

普通的辣椒醬。用來炒年糕的辣醬其實就是韓式辣醬，韓式辣醬吃起來味道香辣可口的同時還帶有著一絲絲的甜味，而使用普通辣醬炒年糕的時候，雖然具備辣的味道，卻不具備甜的味道，這個時候可以在醬裡面加入少量的白砂糖，也可以使用蘋果或者梨汁來進行代替，製作出來的口味相差不大。