栗子面是什麼

栗子蓉、麵粉、混合而成的面。栗子面可以做成窩窩頭，其主要是搭配著玉米麵，小米麵，敉子面製作而成，在和麵的時候適當的加一點水，能保持面的軟硬度，使面不容易幹，和好的面靜置一會，等發酵好後，則可以繼續用來做成窩窩頭的形狀，最後再放在鍋裡蒸熟即可食用。