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  • 手撕奶香味吐司的做法,手撕奶香味吐司怎麼做

    手撕奶香味吐司的做法,手撕奶香味吐司怎麼做

    “這個吐司添加了大量的奶粉,還有煉乳、淡奶油和牛奶,所以奶香味挺濃的,並不是外面賣的那種加了牛奶香精味的麵包,根本不同!配方(按麵粉吸水量有一點點改動)和步驟來自於曼小曼。兩年多前我也曾用一次發酵法做淡奶油小麵包,配...

  • 手撕奶香吐司的做法,手撕奶香吐司怎麼做

    手撕奶香吐司的做法,手撕奶香吐司怎麼做

    食材明細主料高粉(270g)雞蛋(55g)白糖(30g)煉乳(30g)牛奶(85g)淡奶油(35g)奶粉(25g)酵母(3g)鹽(3g)輔料黃油(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手撕奶香吐司的做法步驟1、把主麵糰除黃油外全部放進麵包機,啟動麵包機麵糰程式,揉至能拉...

  • 甜奶酥手撕麵包的做法,甜奶酥手撕麵包怎麼做

    甜奶酥手撕麵包的做法,甜奶酥手撕麵包怎麼做

    “今天分享一篇超好吃的手撕麵包。”食材明細主料小麥粉(200克)水(100克)細砂糖(20克)鹽(2.5克)乾酵母(2克)全蛋液(20克)黃油(20克)輔料奶酥黃油(36克)奶酥糖粉(30克)奶酥奶粉(45克)奶酥全蛋液(10克)奶酥芝士粉(12克)調料蔓越莓(適量)杏仁片(適量...

  • 乳酪手撕麵包的做法,乳酪手撕麵包怎麼做

    乳酪手撕麵包的做法,乳酪手撕麵包怎麼做

    “寶貝兒子非常喜歡吃麵包蛋糕,外面賣的現做的一非常油,二不乾淨,所以就學著自己做了,看來自己很有烘焙的天賦,麵包第一次就成功了呢。”食材明細主料麵粉(500克)乳酪(100克)湯種麵粉(90克)輔料雞蛋(2個)牛奶(150ml)糖(60克)鹽(6克)酵母(8...

  • 香腸乳酪手撕麵包的做法,香腸乳酪手撕麵包怎麼做

    香腸乳酪手撕麵包的做法,香腸乳酪手撕麵包怎麼做

    “這是一款寓意美好的料理麵包,用中空蛋糕模做成圓形,表達了團圓、圓滿、美好之意,加了香腸和乳酪,願我們的生活紅紅火火,也祝新良首屆烘焙大賽圓滿成功。這款麵包用了湯種,家人非常喜歡,吃起來鬆軟夠味,還加了帕瑪森芝士粉非...

  • 蔥香乳酪手撕麵包的做法,蔥香乳酪手撕麵包怎麼做

    蔥香乳酪手撕麵包的做法,蔥香乳酪手撕麵包怎麼做

    “發現了金山日式吐司麵粉,一下子就愛上了,第一次和麵就發現它跟普通高筋麵粉不一樣,原料精選100%進口優質小麥,吸收性強,很容易出膜,按比例配好材料放進麵包機桶中,時間差不多過來一看麵糰的狀態就特別好,省時省心省力。仔細...

  • 奶味手撕麵包的做法,奶味手撕麵包怎麼做

    奶味手撕麵包的做法,奶味手撕麵包怎麼做

    “簡單易做,奶香味十足圖片晚上拍的有些不清晰,請見諒;”食材明細主料高筋麵粉(200g)水(120g)黃油(15g)煉奶(15g)細砂糖(20g)酵母(3g)雞蛋(半個)鹽(2g)輔料煉奶(20g刷表面用)無鹽黃油(15g刷表面用)酥粒(適量表面裝飾)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗...

  • 奶香金枕手撕吐司的做法,奶香金枕手撕吐司怎麼做

    奶香金枕手撕吐司的做法,奶香金枕手撕吐司怎麼做

    “綿密手撕吐司,只適合用手慢慢地去撕絕不能用刀切去毀了它特殊的拉絲組織麵包機:東菱6D(BM1352B-3C)烤箱:美的FUN高粉:先鋒低粉:新良吐司盒:學廚WK9054”食材明細麵包先鋒高粉(275克)低粉(15克)全蛋液(62克)細砂糖(35克)煉乳(30克)淡奶...

  • 酸奶芝士雞蛋手撕餅的做法,酸奶芝士雞蛋手撕餅怎麼做

    酸奶芝士雞蛋手撕餅的做法,酸奶芝士雞蛋手撕餅怎麼做

    “美好的一天從早餐開始😁”食材明細主料手撕餅(2張)雞蛋(1個)芝士片(1片)輔料酸奶(1瓶)果味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶芝士雞蛋手撕餅的做法步驟1、平底鍋中小火,手撕餅煎到一面金黃後翻面。2、倒入蛋液。3、把擺入芝...

  • 酸奶手撕麵包的做法,酸奶手撕麵包怎麼做

    酸奶手撕麵包的做法,酸奶手撕麵包怎麼做

    食材明細主料高筋麵粉(300g)酸奶(170g)酵母(3g)雞蛋(45g)白糖(20g)黃油(18g)鹽(2g)輔料刷表面蛋液(適量)酥粒(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶手撕麵包的做法步驟1、酸奶、雞蛋、鹽、糖放入麵包機中2、放入麵粉,酵母埋在麵粉...

  • 奶油乳酪手撕麵包的做法,奶油乳酪手撕麵包怎麼做

    奶油乳酪手撕麵包的做法,奶油乳酪手撕麵包怎麼做

    “之前的網紅款乳酪包,做給家人吃都覺得味道超讚而今天這款是將奶油乳酪裹進麵包裡面,再進行烘烤的,還沒出爐,就能聞到乳酪的香味了將它製作成花型,吃的時候一個一個撕下來,過癮以後過浪漫的節日就送我這樣的花,可好呢?嘿嘿,既...

  • 純奶手撕吐司的做法 純奶手撕吐司(法帥蒸烤箱做法) 純奶手撕吐司怎麼做

    純奶手撕吐司的做法 純奶手撕吐司(法帥蒸烤箱做法) 純奶手撕吐司怎麼做

    “這個食譜超簡單,重點是隻需要1發哦,沒有其餘的醒發,超級節省時間。麵糰會有那麼一丟丟偏幹,所以出膜比較慢,要注意麵糰溫度哦!純奶手撕吐司,答應小法要一條條撕著吃,超過癮!這次使用的機器是法帥32L臺嵌兩用款,內建多種烹飪模...

  • 手撕麵包的做法 奶香濃郁的練奶手撕麵包 手撕麵包怎麼做

    手撕麵包的做法 奶香濃郁的練奶手撕麵包 手撕麵包怎麼做

    “這款麵包連我家那不喜歡吃麵包的小子都可以吃很多的哦,濃濃的奶香味,而且外表剛毅,內心柔軟哦。”食材明細主料高筋麵粉(200G)牛奶(120克)練乳(20克(塗抹用))黃油(15克)輔料細砂糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(15克(塗抹用))奶香(口味)烤(工藝)...

  • 蔓越莓酸奶手撕包的做法,蔓越莓酸奶手撕包怎麼做

    蔓越莓酸奶手撕包的做法,蔓越莓酸奶手撕包怎麼做

    “麵包已經是我家早餐必不可少的主食之一了,只要有時間每週都會做1~2次;剛巧有機會得了牛奶、麵粉和幾樣模具,哈哈:就集中一起開光了;由於第一次使用這個大吐司盒,多少份量合適心裡沒底,索性就多揉一些麵粉;整形時試著放了2/3...

  • 全蛋白奶香手撕吐司的做法,全蛋白奶香手撕吐司怎麼做

    全蛋白奶香手撕吐司的做法,全蛋白奶香手撕吐司怎麼做

    “最近做泡芙,蛋黃用掉後,留下很多的蛋白液,倒掉又可惜。所以這款吐司就此誕生……吐司,如果你也跟我一樣喜歡手撕的,這個方子絕對合適你;口感真的很嫩,又有嚼勁;加上又是奶香的味道,會讓你在整個烤制的過程很享受。這裡我使用...

  • 乳酪手撕餅的做法,乳酪手撕餅怎麼做

    乳酪手撕餅的做法,乳酪手撕餅怎麼做

    食材明細主料手撕餅(兩片)輔料馬蘇裡拉乳酪碎(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乳酪手撕餅的做法步驟1、我買的是馬蘇裡拉乳酪碎。2、手撕餅放平底鍋裡小火煎兩分鐘後翻面(我這個手撕餅是從冷凍裡面拿出來的,所以煎...

  • 鹹奶酥手撕麵包的做法,鹹奶酥手撕麵包怎麼做

    鹹奶酥手撕麵包的做法,鹹奶酥手撕麵包怎麼做

    “學廚WK91176寸圓模具1個量。”食材明細主料高筋麵粉(200克)乾酵母(2克)鹽(2.5克)細砂糖(20克)水(100克)全蛋液(20克)黃油(20克)輔料奶酥材料(適量)黃油(36克)糖粉(30克)奶粉(45克)全蛋液(10克)芝士粉(12克)調料表面裝飾(適量)蔓越莓(適量)杏仁片(適...

  • 手撕奶酥麵包的做法,手撕奶酥麵包怎麼做

    手撕奶酥麵包的做法,手撕奶酥麵包怎麼做

    食材明細主料高粉(380克)糖(60克)鹽(4.5克)全蛋(57克)黃油(45克)牛奶(190克)酵母(5克)輔料黃油(90克)全蛋(35克)糖粉(65克)奶粉(150克)全蛋液(適量)白砂糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手撕奶酥麵包的做法步驟1、把除黃油外的所有面...

  • 香腸乳酪手撕麵包圈的做法,香腸乳酪手撕麵包圈怎麼做

    香腸乳酪手撕麵包圈的做法,香腸乳酪手撕麵包圈怎麼做

    “這款麵包圈添加了好多的料,用了帕瑪森芝士粉,烤得時候那個香呀,真的好吃,吃多了甜麵包,可以換個口味試試這款麵包。”食材明細主料高粉(200克)水(120克)糖(20克)奶粉(12克)鹽(1.5克)黃油(20克)酵母(2.5克)輔料臺灣香腸(2根)馬蘇裡拉乳酪...

  • 淡奶油手撕麵包的做法,淡奶油手撕麵包怎麼做

    淡奶油手撕麵包的做法,淡奶油手撕麵包怎麼做

    “這款麵包沒有用黃油,而是用我做蛋糕裱花時沒有用完的淡奶油,而且二次發酵時也是刷了淡奶油和雞蛋的混合液,液體也是用的牛奶,做好的成品很鬆軟,奶香味也很足。吃的時候用手撕,一塊塊的,不僅僅是美味,也是個享受美食的過程。...

  • 手撕椰蓉奶香麵包的做法,手撕椰蓉奶香麵包怎麼做

    手撕椰蓉奶香麵包的做法,手撕椰蓉奶香麵包怎麼做

    “值得一做再做的一款麵包,剛出爐的味道特別好,還沒等放涼就已經幹掉一半。一口下去最先感受的是綿綿軟軟的甜味,一點都不會膩,慢慢咀嚼,奶香味和椰蓉的香味在口中慢慢擴散開來。。。讓人回味!”食材明細主料金象高筋麵粉(2...

  • 奶香手撕餅的做法 【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅 奶香手撕餅怎麼做

    奶香手撕餅的做法 【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅 奶香手撕餅怎麼做

    “餅我做的品種很多,這個手撕餅也是親人和朋友公認的一種不錯的餅,外表酥脆,奶香十足,不管多挑嘴的孩子我相信都會喜歡!”食材明細主料牛奶(適量)麵粉(一小碗)輔料鹽(適量)糖(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香手撕餅的做...

  • 奶香手撕吐司的做法,奶香手撕吐司怎麼做

    奶香手撕吐司的做法,奶香手撕吐司怎麼做

    “這款手撕吐司,第一眼看上它就被它吸引了,做過之後無法自拔的愛上它,一是因為它確實好吃,質感綿軟,奶香濃郁和普通吐司是絕對不同,二是隻需要一次發酵,無需鬆弛,製作時間大大的縮短,簡單快捷卻仍舊好吃。不過,做好這個吐司,還有...

  • 椰蓉酸奶手撕包的做法,椰蓉酸奶手撕包怎麼做

    椰蓉酸奶手撕包的做法,椰蓉酸奶手撕包怎麼做

    “放了乳酪酸奶的手撕包,口感香濃而不膩,鬆軟拉絲,吃了還想吃😋。”食材明細主料高筋麵粉(500g)雞蛋(4顆)酸奶(50g)乳酪(50g)酵母(5g)糖(100克)鹽(10g)牛奶(150ml)黃油(50g)輔料植物油(20ml)蔓越莓(少許)椰蓉(少許)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(...

  • 奶油焦糖手撕包的做法 【奶油焦糖手撕包】:享受吮指的樂趣 奶油焦糖手撕包怎麼做

    奶油焦糖手撕包的做法 【奶油焦糖手撕包】:享受吮指的樂趣 奶油焦糖手撕包怎麼做

    “(製作前請先看小竅門,以下的量適合8寸煙囪模)奶油焦糖醬,對於烘焙愛好者來說,絕對是一大法寶利器,甚至可以說是百無禁忌。它不僅可以用來作為麵包或者蛋糕的抹醬,而且還能作為原材料,直接新增到麵包麵糰或是蛋糕麵糊中。不...