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有關糟滷鳳爪的家常做法的精選知識

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  • 糟滷鳳爪的做法,糟滷鳳爪怎麼做

    糟滷鳳爪的做法,糟滷鳳爪怎麼做

    食材明細主料冷鮮雞爪(500g)糟滷(360g)輔料泡椒(100g)糟香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糟滷鳳爪的做法步驟1、冷鮮雞爪,剁掉指甲,在雞爪“掌心”位置切一刀,清水沖洗一下。2、把雞爪放進鍋裡,然後往鍋裡面加水,超過雞爪就可以了...

  • 香糟鳳爪的做法,香糟鳳爪怎麼做

    香糟鳳爪的做法,香糟鳳爪怎麼做

    “不知道從什麼時候起,人們開始用“鳳”來指代“雞”,還別說,聽上去更高階了。我不太愛啃雞爪,但女兒喜歡。為了我的寶貝,學會了做各種雞爪——不,是鳳爪!今天這道鳳爪是做法最簡單的,煮熟後用香糟滷浸泡就行。哎,是不是有點眼...

  • 滷味鳳爪的做法 老少皆宜--------滷味鳳爪! 滷味鳳爪怎麼做

    滷味鳳爪的做法 老少皆宜--------滷味鳳爪! 滷味鳳爪怎麼做

    “我們家只有我和老太爺喜歡吃雞爪,以前都是從冷盤店買的,雖然味道不錯,但是就是不怎麼爛,每次老太爺都說這雞爪誰煮的?一點都吃不動,還拿出來賣?說著自己還又拿個吃著,每次他就吃個味道,我看老太爺想吃,無奈牙齒又不給力,就念著...

  • 檸香糟滷鳳爪的做法,檸香糟滷鳳爪怎麼做

    檸香糟滷鳳爪的做法,檸香糟滷鳳爪怎麼做

    “今年夏天的“燒烤模式”真是叫人無法抵擋,於是人出奇地懶,胃口也大受影響,且老想吃點冰涼的。這時如果開飯前從冰箱拿出來一盤冰爽QQ的鳳爪,啃著是不是特帶勁兒啊,也能拯救一下被炎熱天氣折磨的麻木的味蕾;或是找個休息天...

  • 香滷鳳爪的做法,香滷鳳爪怎麼做

    香滷鳳爪的做法,香滷鳳爪怎麼做

    “很多人喜歡用老滷,自己滷過幾次,經過多次反覆使用的滷汁比起新滷來,勝的何止一籌,不僅味道更醇,更多了幾分香料久經熬煮過後的透徹,所以很多滷汁都可以儲存下來。但是不常做飯的新手,肯定是沒有老滷汁,就家裡有的基本香料每...

  • 家常糟鳳爪怎麼做又香又好吃

    家常糟鳳爪怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞爪:適量姜、蔥:適量輔料糟滷:適量料酒:適量具體步驟1.雞瓜剪指甲、洗淨。放入鍋內,加水、蔥、薑片、料酒。2.中火開後,撇掉浮沫。然後,中小火燒15分鐘...

  • 家常鳳爪蝦煲的做法,家常鳳爪蝦煲怎麼做

    家常鳳爪蝦煲的做法,家常鳳爪蝦煲怎麼做

    “久違的感覺自從做開啟烘培之路開始,好久都沒有慢慢的給自己來上一鍋了方子是小紅書上看來的,正好有喜歡的雞爪和蝦再加上點蔬菜,既保了口福,而且營養也不錯啊多吃爪子增強膠原蛋白啊。”食材明細主料雞爪(600g)蝦(500g)輔料...

  • 滷汁鳳爪的做法,滷汁鳳爪怎麼做

    滷汁鳳爪的做法,滷汁鳳爪怎麼做

    “特點:色澤紅亮,鮮辣適口。”食材明細主料鳳爪(適量)輔料辣椒(適量)配料蔥(適量)生薑(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)白糖(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷汁鳳爪的做法步驟1、鳳爪、蔥、生薑、八...

  • 超簡單的糟滷鳳爪的做法,超簡單的糟滷鳳爪怎麼做

    超簡單的糟滷鳳爪的做法,超簡單的糟滷鳳爪怎麼做

    “前幾天做了糟滷鳳爪,我媽最喜歡吃的。之前做的檸檬鳳爪,她要麼嫌酸要麼嫌太鹹。好吧,既然她喜歡這個,那就這個吧。超級簡單,不用特別調味,不會做飯的人也能輕鬆搞定。至於糟滷什麼意思,網上搜索的說是用的陳年酒糟中提取的...

  • 酒糟鳳爪的做法,酒糟鳳爪怎麼做

    酒糟鳳爪的做法,酒糟鳳爪怎麼做

    “糟滷是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁,再配入辛香調味汁,精製而成的香糟滷體態透明無沉澱,突出陳釀酒糟的香氣,鮮鹹口味適中,葷素浸蘸皆可。列如:糟口水,糟鴨舌,糟豬爪……很多菜都可以這樣操作。超級愛吃各種口...

  • 滷煮鳳爪的做法 美味又美容的滷煮鳳爪 滷煮鳳爪怎麼做

    滷煮鳳爪的做法 美味又美容的滷煮鳳爪 滷煮鳳爪怎麼做

    “鳳爪又稱雞掌,雞爪,鳳足等,它富含穀氨酸,膠原蛋白和鈣質,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。對我家來說,雞爪已不再是飯桌上的菜了,而是飯後,休閒時的零食。做滷水我可以說是半個行家了,這款滷煮鳳爪的配料中我加入了很多...

  • 滷香鳳爪的做法,滷香鳳爪怎麼做

    滷香鳳爪的做法,滷香鳳爪怎麼做

    “滷香鳳爪,在那個物資匱乏的年代裡,是不可多得的美食,記得小時候過年的時候才能吃上。大學畢業後,會很想念媽媽做的各式滷味,我會打電話找媽媽偷師,慢慢地我也能做出媽媽的味道了,當我想家的時候,滷上一盤鳳爪,追個連續劇,日子...

  • 家常香糟滷鳳爪怎麼做又香又好吃

    家常香糟滷鳳爪怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞爪:20只輔料香糟滷:500ml薑片:適量花椒:適量八角:適量具體步驟1.買來的生雞爪洗淨2.鍋裡放水,將花椒大料桂皮薑片放入3.燒開後放入洗淨的雞爪4.再次開...

  • 滷燒鳳爪的做法,滷燒鳳爪怎麼做

    滷燒鳳爪的做法,滷燒鳳爪怎麼做

    “雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪。鳳爪營養豐富、肉質細嫩、易消化,具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量等特點,特別是鳳爪中的微量元素對調節身體狀態,增加脂肪分解有明顯幫助。今天給大家分享的就是日常...

  • 紅滷鳳爪的做法,紅滷鳳爪怎麼做

    紅滷鳳爪的做法,紅滷鳳爪怎麼做

    “這次滷的鳳爪不同前次用的專用滷汁,而是幾乎家家都有的原料,方便、易做,味道、色相兼具呢。世界盃觀戰,就口兒小啤酒,愜意著呢。”食材明細主料雞爪(18根)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)紅腐乳汁(王致和340ML約一瓶)韓國辣醬(兩羹勺)...

  • 滷鳳爪的做法,滷鳳爪怎麼做

    滷鳳爪的做法,滷鳳爪怎麼做

    “破天荒的起了個早,跑菜場去買了兩斤的新鮮鳳爪,去晚了就只有冷凍的了。兒子喜歡吃滷香乾,我也買了四元的豆腐乾。又買了小香腸和藕。”食材明細主料鳳爪(兩斤)輔料豆腐乾(適量)雞蛋(5個)小香腸(10個)丸子(10個)藕(兩節)調味料十三...

  • 滷鳳爪的做法 脣齒留香越吃越上癮——滷鳳爪 滷鳳爪怎麼做

    滷鳳爪的做法 脣齒留香越吃越上癮——滷鳳爪 滷鳳爪怎麼做

    “做的美食多了,自然會發現滷味是最方便,也是最簡單的,只要把香料備齊全,比例放對,很容易成功。大多數人都很愛啃雞爪,鴨掌之類的,我老公就是其中一個,滷一斤雞爪,很快就能被他消滅掉。雞爪肉少,容易入味,經過加工,油容易滲出,光看...

  • 滷鳳爪,美味滷鳳爪

    滷鳳爪,美味滷鳳爪

    “愛不釋手的一款佳餚。鳳爪有很多種做法,滷鳳爪做起來其實非常簡單,主要靠泡來入味,想吃的時候,提前滷好,到時拿出來啃就好了,非常方便。原來經常買外面的滷菜吃,現在不需要了,自己燒,不但美味,又幹淨。”食材明細主料鳳爪(10只...

  • 香糟滷雞爪的做法,香糟滷雞爪怎麼做

    香糟滷雞爪的做法,香糟滷雞爪怎麼做

    “炎熱的夏季,怎能少得了糟滷呢,香糟滷雞爪,QQ的口感,鹹香入味,好吃到停不下來!”食材明細主料雞爪(適量)香糟滷(適量)輔料涼開水(適量)料酒(適量)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟滷雞爪的做法步驟1、備好食材:如圖,雞爪剪去指...

  • 糟香鳳爪的做法,糟香鳳爪怎麼做

    糟香鳳爪的做法,糟香鳳爪怎麼做

    食材明細主料雞爪(1000g)輔料香糟滷(2瓶)姜(4片)料酒(5匙)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糟香鳳爪的做法步驟1、準備糟滷。2、雞爪放入冷水浸泡2-3個小時去除血水。3、雞爪剪去指甲。4、雞爪斜刀切對開。5、鍋里加冷水,雞爪...

  • 糟滷鳳爪怎麼做又香又好吃

    糟滷鳳爪怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:6只輔料糟滷:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.雞爪洗淨,去除前面趾甲部分。鍋入清水,冷水放入雞爪,薑片,蔥段。大火煮開轉小火,去除血沫。大約10分鐘後撈出...

  • 家常糟滷雞爪的做法 家常糟滷雞爪,製作簡單,Q彈嫩滑 家常糟滷雞爪怎麼做

    家常糟滷雞爪的做法 家常糟滷雞爪,製作簡單,Q彈嫩滑 家常糟滷雞爪怎麼做

    “喜歡美食原本的味道,非常簡單的夏季美食,料理小白也能輕鬆搞定,炎炎夏日的晚上,邊喝啤酒、邊啃雞爪、連續劇看看,不要太愜意哦。雞爪還含有豐富鈣質和膠原蛋白,平時多吃的話可以軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料...

  • 糟滷雞爪的做法,糟滷雞爪怎麼做

    糟滷雞爪的做法,糟滷雞爪怎麼做

    “自從去年搬家過來,懶得喲,沒傳過菜,最近幾天天好熱,上個簡單的冷盤。”食材明細主料雞爪(2斤)輔料糟滷(1瓶)薑片(2片)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糟滷雞爪的做法步驟1、首先把雞爪洗淨,鍋中放入薑片,煮熟,撈出放涼。2、倒...

  • 家常糟香鳳爪怎麼做又香又好吃

    家常糟香鳳爪怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時家常糟香鳳爪是一道很地道的菜,味道就像它的名字一樣,你想吃什麼味道的就可以做成什麼味道的,特別適用於年後食用,在我們吃遍大魚大肉的日子,總想吃點不一...

  • 滷水鳳爪的做法,滷水鳳爪怎麼做

    滷水鳳爪的做法,滷水鳳爪怎麼做

    “滷完日式叉燒,滷水味道還挺好的,就買了鳳爪回來又滷上了。”食材明細主料雞爪(2磅(900)g)雞蛋(8個)輔料滷水(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷水鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨,切去指甲。2、飛水,洗去浮沬3、放入滷水裡,...