有關火鍋的精選知識

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鮁魚豆腐火鍋的做法，鮁魚豆腐火鍋怎麼做

“這個是自己琢磨的火鍋，其實類似魚頭豆腐火鍋，但是不管味道和做法都有不同：首先，我用的是糖醋的做法，火鍋湯頭的味道是糖醋魚的味道；其次，這個“臥”字，是將豆腐平鋪在鍋底，將魚及湯頭倒入火鍋中，然後上桌，在吃的時候將魚盛出，邊...
簡式雞湯火鍋的做法，簡式雞湯火鍋怎麼做

“買只雞就可以吃火鍋了，你做過嗎？清香型”食材明細主料醃雞（一隻）輔料姜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）火鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡式雞湯火鍋的做法步驟1、這個火鍋的重點就是，雞要夠土，要用醃雞（公雞被醃過的），要新鮮的，也就是新...
火鍋基礎底料，自制火鍋基礎底料

食材明細主料幹辣椒（250克）香茅草（10克）山奈（50克）紫草（10克）香葉（10克）桂皮（20克）小茴香（50克）草果（30克）八角（50克）輔料蔥段（100克）薑片（100克）蒜片（100克）配料牛油（1500克）菜籽油（2500克）冰糖（20克）甘草（5克）郫縣豆瓣醬（1500克）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（...
冬瓜盅火鍋的做法，冬瓜盅火鍋怎麼做

“轉入秋冬不論大江南北，在家還是出外就餐都選擇打火鍋，火鍋吃多了容易上火，為大家介紹一種吃法，好吃不上火，需要特殊的餐具（內環鍋），我也是無意在淘寶發現的，其它餐具不行，會漏水”食材明細主料黑皮冬瓜（一截）輔料蟲草花（適量）構妃...
火鍋的做法冬季在家自己調配------火鍋火鍋怎麼做

“今天本來一點也沒有胃口的，問老公吃什麼，他也不知道。到了下午五點左右的時候特別想吃火鍋，想著吃就讓老媽陪著去買喜歡吃的菜菜和肉肉了。買回來後就開始搗鼓，搗鼓的什麼樣子？請往下看：”食材明細主料牛肉卷（半斤）羊肉卷（半...
麻辣串串香火鍋的做法，麻辣串串香火鍋怎麼做

“天氣越來越涼了，吃火鍋的季節來到了。我喜歡吃火鍋，不只是為了滿足於口感，而是喜歡一家人圍坐在一起，邊吃邊聊其樂融融的感覺。讓人感到很溫馨很幸福。。。麻辣燙屬街頭小吃，衛生狀況不敢想象。可是孩子就是喜歡這一口。...
豬蹄兒火鍋的做法，豬蹄兒火鍋怎麼做

“傳統涮羊肉春天吃太上火了！豬蹄火鍋既美容養顏又不上火小寶寶也能吃。配上各式菜品不錯呦！食材如果人多還可以更豐富的”食材明細主料豬蹄（6個）大料（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）腐乳（適量）香葉（適量）桂皮（適量）輔料紅豆腐（適量）白豆...
冬至火鍋篇的做法 27的烹飪日記——冬至火鍋篇（外加酥肉和肉圓子的做法）冬至火鍋篇怎麼做

“今天冬至~從中午開始就在準備冬至的火鍋啦~每年的冬至都必不可少的燉補火鍋~之前都是27的孃親在做~今年，由27來做~呼呼~雖然耗時很長~但是一切都是值得！恩！！充滿了年味的溫補火鍋~上桌啦！”食材明細主料沙蔘（100g）紅參（100g...
飄香雞什錦火鍋的做法，飄香雞什錦火鍋怎麼做

“3號是元旦小長假的最後1天，我們一家踏踏實實的在家休息一天，明天孩子又該上學了。在家做了飄香雞菌菇火鍋，非常的好吃，一隻三黃雞全部消滅乾淨。吃的渾身熱乎乎的。因為我家有不吃辣的，所以我只放了2個幹辣椒來提味。若...
海鮮火鍋的做法海鮮火鍋食材組合海鮮火鍋怎麼做

“火鍋我的最愛，特別是入冬後的季節。我特別喜愛海鮮火鍋，海鮮在大城市應該都會有，就是吃不到那種所謂的鮮味了。火鍋重在鍋底，我們可以很隨便在淘寶上找到各種海底撈鍋底，道味是不錯，但是我自己本人感覺應該廠家有增加了一...
水果巧克力火鍋的做法，水果巧克力火鍋怎麼做

“甜蜜蜜”食材明細主料巧克力（4顆）輔料牛奶（70ML）甜味（口味）火鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果巧克力火鍋的做法步驟1、取四顆巧克力加入牛奶隔水溶化2、水果切成小塊待用3、將溶化的巧克力漿放在架子上，火鍋成功。...
白味火鍋的做法 27的烹飪日記——白味火鍋（簡單版土火鍋）白味火鍋怎麼做

“週末，小夥伴們到27家裡聚餐，於是~27做了火鍋~四川有紅鍋和白鍋兩種，最近天氣比較燥熱，於是，27還是決定做了白鍋，在宜賓的話，成為土火鍋~希望大家喜歡呢~這次主要是介紹一下鍋底的湯汁~精華所在喲~呼呼~~”食材明細主料幹香...
牛肉香菇火鍋的做法，牛肉香菇火鍋怎麼做

食材明細主料精瘦牛肉（200克）幹香菇（3-4朵）鮮香菇（7-8朵）杏鮑菇（100克）海鮮菇（150克）白菜（150克）豆腐（適量）茼蒿菜（適量）輔料杭椒（適量）紅椒（適量）配料蔥末（適量）蒜末（適量）鹽（1茶勺）生抽（1大勺）糖（1茶勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）火鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
濃湯咖哩牛腩火鍋的做法，濃湯咖哩牛腩火鍋怎麼做

“隨時為自己熬一鍋咖哩，讓咖哩的暖香充滿我的小屋，所有的不開心所有的煩惱，就被這屋香味擠走了，快樂也隨之而來。”食材明細主料牛腩（半斤）土豆（一個）輔料咖哩塊（1盒）咖哩粉（適量）辣油（適量）料酒（適量）姜（4片）咖哩（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...
紅棗雞湯火鍋的做法冬日養生火鍋——紅棗雞湯火鍋紅棗雞湯火鍋怎麼做

“太辣滴火鍋娘倆受不了，胃兒也受不了，來款清淡雞湯火鍋，多配了些紅棗，很香甜。老少皆宜，親喜歡嗎？”食材明細主料雞（一隻）輔料紅棗（適量）生薑（適量）香蔥（適量）香菇（適量）金針菇（適量）生菜（適量）銀耳（適量）粉絲（適量）魚丸（適量）配料料酒（適量）食鹽...
筍殼火鍋的做法，筍殼火鍋怎麼做

“龍江龍人農莊出品，歡迎光臨”食材明細主料筍殼（5條）輔料姜蔥（適量）清淡（口味）火鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍殼火鍋的做法步驟1、宰好筍殼2、切金錢片3、下鍋90秒即可食...
湖北臘蹄子火鍋的做法，湖北臘蹄子火鍋怎麼做

“美味的臘蹄子火鍋”食材明細主料臘蹄子（2500克）輔料姜（少許）幹辣椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）湖北臘蹄子火鍋的做法步驟1、用噴槍燒肉皮2、肉皮燒到表面起泡3、用刀把燒過的肉皮刮洗乾淨，是不是很漂亮啊4、再發...
生滾魚片火鍋的做法涮菜喝湯二不誤----生滾魚片火鍋生滾魚片火鍋怎麼做

“冬天天冷，火鍋出現在餐桌上的頻率越來越高了，全家人圍住在一起熱氣騰騰有說有笑其樂融融吃火鍋的場景想想就很溫暖。一直都很喜歡廣東的各式粥，尤愛魚片粥，所以這次的火鍋突發奇想試著用魚湯煮粥再將醃好的魚片和配菜用...
川味酸辣粉的做法川味酸辣粉——用海底撈做簡易火鍋酸辣粉川味酸辣粉怎麼做

“記得在成都上大學那年月，最留念之一莫過於四川的美食，擔擔麵、火鍋、串串香...還有就是校門外晚上擺在街邊攤上的火鍋酸辣粉。晚上下了自習，肚子總會無端覺得很餓，於是邀上宿舍幾個同學去校門外吃酸辣粉和串串香。一碗...
味增火鍋的做法長壽養顏---味增火鍋味增火鍋怎麼做

“味增是一種用黃豆製成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味增不僅味道鮮美，而且營養價值高，經常食用對人體的健康十分有益。味增湯是日本人的長壽祕籍，日本女孩子的魅力寶典！用味增湯底做鍋底...
養生防秋燥火鍋的做法【可口可樂—家庭健康火鍋】----超美味健康養生防秋燥火鍋養生防秋燥火鍋怎麼做

“今天這款火鍋湯底製作非常簡單，但配上自制的祕製調料，再沾上自己喜歡的菜菜，味道真的太棒了。鍋底非常簡單，說來也怪，我們以前也沒有這樣吃過，也是突發奇想，試過後覺得味道還真不錯，而且不用擔心太辣吃了上火，老人小孩應該都...
泰式火鍋的做法試做泰式火鍋(冬陰功湯底）泰式火鍋怎麼做

“前天去吃泰式火鍋，很是覺得好吃，決定山寨一下下”食材明細主料蝦（合適）文蛤（適量）魚丸（適量）蟹棒（適量）草菇金針（適量）輔料時蔬（吃的晚為標準）西紅柿（適量）午餐肉（適量）配料冬陰功醬（適量）香茅醬（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...
番茄牛腩火鍋的做法，番茄牛腩火鍋怎麼做

食材明細主料牛腩（適量）番茄（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料生抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（一點點）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄牛腩火鍋的做法步驟1、主料2、桂皮、八角...
香草紅酒牛肉火鍋的做法中西合璧的火鍋吃法---香草紅酒牛肉火鍋香草紅酒牛肉火鍋怎麼做

“紅酒燴牛肉是道經典的西餐菜，這道菜如果在西餐廳裡點那絕對價格不菲，以前曾經日誌裡專門介紹過。這道香草紅酒牛肉火鍋是它的升級吃法，也算是中西合璧的一個創新吧。這道香草紅酒牛肉火鍋端上來可千萬不要被它火紅的顏...
魚丸蘿蔔火鍋的做法，魚丸蘿蔔火鍋怎麼做

“這是那天降溫時做的一道火鍋，那天下午變天，風大車也不好等，兒子步行回家都六點半了，又冷又餓很疲憊的樣子。看見這鍋湯把手洗淨邊吃邊叫好，吃暖和了臉色好了也有精神了，這麼一大鍋，我們娘倆吃的精光。”食材明細主料魚頭（適...