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  • 梅菜扣肉的做法 簡易版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

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    “小編加了香芋,可不加,我的香芋是做香芋椰奶西米露剩的半個就加進去了。。最近喜歡做美食,拍照技術欠佳。沒什麼賣相,但味道贊讚的哦。。都是些平時家裡隨手可做的菜。。”食材明細主料五花肉(400)梅菜(300)香芋(100)輔料老抽(...

  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉(重慶燒白) 梅菜扣肉怎麼做

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    “和我以前鹹燒白做法,有幾處改良的地方,具體看最後的溫馨小提示,在重慶,這是流水席廚子,也是宴客主人常選的一道菜。很多重慶酒樓餐館常見菜系之一,可事先半加工備用,所以出菜快,風味濃,好吃不丟面。這做法是傳統宴席的做法,後...

  • 梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

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    “去年煮了兩次梅菜扣肉失敗之後,好長時間沒再煮過了,一來覺得麻煩,二來又覺得那個肉太肥了,膩到不行,不怎麼想吃。這次突發奇想,又心血來潮了,不過吸取前兩次的教訓,這次不敢馬虎,不怕時間長吖~不嫌麻煩呀~終於證實了失敗真的...

  • 梅菜扣肉的做法 年夜飯分享,梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 年夜飯分享,梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    食材明細主料豬五花肉(適量(大塊))梅菜乾(適量)醬油(適量)輔料料酒(適量)黑芝麻牛油果油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、準備食材2、大塊五花肉焯水、淋幹水;3、;鍋底加入黑芝麻牛油果油,炸掉肉中多餘...

  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉——簡單的做法 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉——簡單的做法 梅菜扣肉怎麼做

    “這個菜可是我們家的家常菜,梅乾菜一直留在冰箱裡,沒捨得吃完,是五月分去井岡山時買的,你這個梅乾菜實在是不錯。”食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)輔料八角(適量)生薑(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)砂糖(適量(冰糖...

  • 梅菜扣肉的做法 【鄉村梅菜扣肉】-----,簡單質樸的農村菜 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 【鄉村梅菜扣肉】-----,簡單質樸的農村菜 梅菜扣肉怎麼做

    “如果我問:“你晒過梅乾菜嗎?”,也許有很多人都看過也晒過。如果我問:“你小時候打過豬草嗎?”,不知道會不會有人回答說有。我出生在農村,小的時侯我體驗過這份生活。以前,農村裡一到過年的時候,都會做梅菜扣肉,這可以算是一道...

  • 梅菜扣肉的做法 【飛禽走獸】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 【飛禽走獸】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    食材明細主料豬五花肉(適量)輔料梅菜(適量)配料薑末(適量)蒜茸(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)白糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)精鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉一塊,下花椒薑片煮至筷子能夠...

  • 梅菜扣肉的做法 嗜肉族的心頭愛---梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 嗜肉族的心頭愛---梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    “梅菜扣肉,估計是全國人民都喜愛的一道經典豬肉菜了——醇香鮮美,肥而不膩,綿軟粘稠,入口即化——凡我認識的人,無論南北,老少,男女似乎都瘋狂喜愛它。大冷天的,餐桌上,放一碗熱氣騰騰的梅菜扣肉,拌米飯或是下酒,都再合適不過了...

  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉,不愛吃肥肉的人都不忍心拒絕 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉,不愛吃肥肉的人都不忍心拒絕 梅菜扣肉怎麼做

    “梅乾菜經過醃製和晾晒,有種獨特鹹香味,與五花肉一起蒸,梅菜的香味完全滲入肉片中,五花肉帶著梅菜獨有的清香味,醇香軟嫩,吃起來一點兒不油膩,連不喜歡吃肥肉的人都忍不住多吃幾片。”食材明細主料五花肉(1000克)輔料梅乾菜(20...

  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉(私房菜-3) 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉(私房菜-3) 梅菜扣肉怎麼做

    食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)草蔻(適量)大白(適量)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)香菜(適量)蒜末(適量)糟香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、帶皮五花肉,冷水下鍋2、加入八...

  • 梅菜扣肉的做法 愛死饞死恨死···梅菜扣肉(重慶燒白) 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 愛死饞死恨死···梅菜扣肉(重慶燒白) 梅菜扣肉怎麼做

    “想做這個已經很久很久了這肉不太好買這次做出來的美感少了點,因為煎肉的時候,油放得少所以二端翹起來的肉皮沒有煎到,導致中間與二端顏色不一樣。不過不影響味道的。”食材明細主料五花肉(適量)梅菜(適量)輔料姜(適量)老抽(適...

  • 梅菜扣肉的做法,梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法,梅菜扣肉怎麼做

    “年菜必不可缺的一道菜。”食材明細主料扣肉(一大塊炸好的)梅菜(適量)輔料紅蔥頭(少許)蒜末(少許)調料蠔油(少許)生抽(少許)鹽(少許)糖(少許)生粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、一大塊炸好的扣肉。2、來...

  • 梅菜扣肉的做法 【梅菜扣肉】鹹燒白 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 【梅菜扣肉】鹹燒白 梅菜扣肉怎麼做

    “燒白四川的一道特色菜,是具有濃郁鄉土特色的四川民間菜,每次宴席都不缺,在川菜中具有代表性。燒白一般分為鹹燒白和甜燒白,鹹燒白通常以芽菜打底;而甜燒白則是糯米打底。這道菜的原材料很簡單,只要三線肉和芽菜四川一道特...

  • 梅菜扣肉的做法 【梅菜扣肉】-----入口即化的肉肉,也不油膩哦 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 【梅菜扣肉】-----入口即化的肉肉,也不油膩哦 梅菜扣肉怎麼做

    “好久不做梅菜扣肉啦,今天有時間,忍不住做了一回。打算明天帶去PP家,給他們解解讒,呵呵。。。。。因為做起來有點煩瑣很費時,所以一般人都懶得去做。”食材明細主料五花肉(兩斤)梅菜乾(50克)輔料蒜頭(4瓣)紅蔥頭(3個)配料黃酒(5克)...

  • 梅菜扣肉的做法 一起分享私家菜——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 一起分享私家菜——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    “和大家分享一下菁廚的美食——梅菜扣肉,呵呵~看上去是不是很誘人啊?老公和朋友都特別喜歡這道菜,這不上週末又想吃了,還說晚上有朋友要過來家裡吃飯呢?沒辦法,誰叫俺這道私家菜肥而不膩,梅菜又濃郁芳香呢!這道菜N年以前就拍...

  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉-醇香軟糯 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉-醇香軟糯 梅菜扣肉怎麼做

    “正宗的紹興梅乾菜,雪裡蕻經過三蒸三晒,醇厚濃香,用來製作紹興梅菜扣肉的不二之選。”食材明細主料五花肉(500g)梅乾菜(150g)輔料花生油(20ml)大蒜(4瓣)生抽(3勺)蠔油(1勺)白糖(10g)姜(5片)八角(1枚)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)梅菜...

  • 梅菜扣肉的做法 四川燒白-梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 四川燒白-梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    “特別懷念小時候農村裡壩壩筵上的那道壓軸菜——燒白,但是一般用的是肘子,切的跟豆腐塊似的粘而不斷,但是吃的時候卻是用筷子輕輕就能碰爛,下口油而不膩,和著鹹菜的香味回味無窮。梅菜扣肉與之相比起來,味道近似,主要是工藝...

  • 梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉,(簡易版) 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉,(簡易版) 梅菜扣肉怎麼做

    “很簡單,很美味,很家常的一道家常菜!”食材明細主料梅菜(適量)五花肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、準備好材料。(梅菜提前泡...

  • 梅菜扣肉的做法 電飯煲版<=>梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 電飯煲版<=>梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    “要比你想像的簡單很多哦~蒸著你就可以去做別的事,完成後電飯煲會自動跳掉就算蒸久了也沒事反正越蒸越好吃完全不用膽心哦~”食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)料酒(適量)醬...

  • 梅菜扣肉的做法 入口即化,肥而不膩的【梅菜扣肉】怎樣做 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 入口即化,肥而不膩的【梅菜扣肉】怎樣做 梅菜扣肉怎麼做

    食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)輔料生薑(適量)小蔥(適量)花雕酒(適量)焦糖(適量)老抽(適量)甜麵醬(適量)海鮮醬(適量)十三香(適量)薑末(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒節(適量)雞精(適量)上海青(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜扣肉的做法...

  • 梅菜扣肉的做法 入口即化的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 入口即化的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    “去年第一次做梅菜扣肉時,做出來一口都沒吃全倒了,太膩了。今年請教了兩位廚師朋友,掌握了一些關鍵點,終於在第二次製作時就做出了和飯店裡口感一樣的梅菜扣肉。”食材明細主料帶皮五花肉(250克)梅乾菜(30克)輔料轉化糖漿(20...

  • 梅菜扣肉的做法 #團圓飯#梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 #團圓飯#梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    “鹹香,色澤漂亮,入口即爛,肥而不膩。香😋😍”食材明細主料帶皮五花肉(適量)梅菜(適量)輔料姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)陳皮(三片)幹桂圓(三棵)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜扣肉...

  • 梅菜扣肉的做法 簡單又美味的四川燒白(梅菜扣肉) 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 簡單又美味的四川燒白(梅菜扣肉) 梅菜扣肉怎麼做

    “簡單版家傳四川燒白的做法,看一次基本就本做好!”食材明細主料五花肉(500g)芽菜(250g)輔料老抽(1大勺)蜂蜜(1/2大勺)醬油(1大勺)姜(4片)蒜(4瓣)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、選擇肥瘦相間的五花肉。2、冷水...

  • 梅菜扣肉的做法 冬日美味---梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 冬日美味---梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做

    “前幾天在淘寶敗了些梅菜乾,今天趁有空做了梅菜扣肉,明天給同事們做午餐,補充福利。忘記我們一家都不吃辣椒了,放了幾個辣椒。不過同事的姐妹們都很喜歡吃辣的,投其所好吧。”食材明細主料五花肉(約3斤)梅菜乾(2兩)輔料紅辣椒...

  • 梅菜扣肉的做法 快手版四川燒白(梅菜扣肉) 梅菜扣肉怎麼做

    梅菜扣肉的做法 快手版四川燒白(梅菜扣肉) 梅菜扣肉怎麼做

    “多年來在工作上養成了一個習慣,對一些事情,總會不由自主分析:這是最好的方法嗎?有沒有更快捷更省時更省力的辦法?有沒有改善的可能?什麼重要什麼不重要?什麼情況下我該怎樣做,先做什麼後做什麼……這種習慣,深深影響到我的日...

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