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  • 茶油燒鵝肉的做法,茶油燒鵝肉怎麼做

    茶油燒鵝肉的做法,茶油燒鵝肉怎麼做

    食材明細主料鵝肉(適量)輔料辣椒(適量)配料茶油(適量)醬油(適量)生抽(適量)姜(適量)味精(適量)十三香(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶油燒鵝肉的做法步驟1、鵝肉切塊,茶油一小碗,辣椒切塊。2、先將鵝肉放進開水氽水。3、再衝...

  • 鵝肉燒冬瓜的做法,鵝肉燒冬瓜怎麼做

    鵝肉燒冬瓜的做法,鵝肉燒冬瓜怎麼做

    食材明細主料鵝肉(適量)冬瓜(適量)輔料生薑(適量)配料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵝肉燒冬瓜的做法步驟1、準備的鵝。2、剁成塊,準備好的冬瓜。3、冷水下鍋,加點料酒焯水。4、熱鍋冷油,煸...

  • 燒鵝的做法 集會小吃@@燒鵝 燒鵝怎麼做

    燒鵝的做法 集會小吃@@燒鵝 燒鵝怎麼做

    “新年的時候在孃家,特開心得,兄弟姐妹們都回齊了。平時大家各有各的生活忙碌。很少有機會大家一起集會。更別說在一起聚餐呢!晚上大家坐在一起邊喝邊聊天.....其實我喜歡很酒,可是我不喜歡喝啤酒。我喜歡喝烈酒。打從結...

  • 素燒鵝的做法,素燒鵝怎麼做

    素燒鵝的做法,素燒鵝怎麼做

    食材明細主料豆腐皮(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素燒鵝的做法步驟1、豆腐皮。2、用清水浸泡。3、將浸泡後的豆腐皮瀝乾水分。4、摺疊。5、依次疊好。6、鍋中放入油(油要寬)。7、放...

  • 芋頭燒鵝肉的做法,芋頭燒鵝肉怎麼做

    芋頭燒鵝肉的做法,芋頭燒鵝肉怎麼做

    食材明細主料鵝(1/4只)輔料檳榔芋(500g)蔥(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭燒鵝肉的做法步驟1、鵝肉先焯水。2、用剪刀剪成小塊。3、輔料洗切好。4、...

  • 蒜燒鵝翅的做法,蒜燒鵝翅怎麼做

    蒜燒鵝翅的做法,蒜燒鵝翅怎麼做

    “蒜燒鵝翅——一盤下酒的好菜早就看上這個鵝翅了,想象著烹好的味道,哈哈,很美的。買回家了,加了大蒜燒,很好吃!不過這個菜孩子們不大喜歡,女兒說:“媽媽,這個翅味道很好,就是沒有肉!”鵝翅比起雞翅,肉相對少些,肉質也不同,吃起來有...

  • 燒素鵝的做法 【浙菜】――杭州名菜“燒素鵝” 燒素鵝怎麼做

    燒素鵝的做法 【浙菜】――杭州名菜“燒素鵝” 燒素鵝怎麼做

    ““燒素鵝”這道菜,過去是杭州一帶寺廟裡的齋菜。其味道獨特,是一道很不錯素食,數百年來深受當地人們的喜愛,尤其素食愛好者,往往到酒樓裡吃飯都要把它作為素食的首選菜餚。此道菜,後經歷代廚師的改良,演變成了浙菜中素食的...

  • 醬油焗鵝肉的做法,醬油焗鵝肉怎麼做

    醬油焗鵝肉的做法,醬油焗鵝肉怎麼做

    “菜無定式,烹無定法,喜歡就點個關注吧,做菜不易,感謝支援!”食材明細主料鵝肉(一塊)輔料蔥段(適量)薑片(兩片)調料炊鵝醬(兩勺)料酒(適量)生抽(適量)老抽(兩滴)雞精(少許)鹽(少許)香油(適量)醬香(口味)焗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬油焗鵝肉的做法...

  • 農家版紅燒鵝肉的做法,農家版紅燒鵝肉怎麼做

    農家版紅燒鵝肉的做法,農家版紅燒鵝肉怎麼做

    “家裡殺了只大鵝,還有自己家種的大蒜,辣椒,自己醃的鹹菜,都是鄉下自己弄的,無汙染綠色食品哦,今天就做個農家版的紅燒鵝肉吧!”食材明細主料家養鵝肉(四分之一隻)輔料花椒(適量)鹹菜(適量)辣椒(適量)薑絲(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)料酒...

  • 黃油煎鵝肝的做法,黃油煎鵝肝怎麼做

    黃油煎鵝肝的做法,黃油煎鵝肝怎麼做

    食材明細主料鵝肝(適量)輔料黃油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油煎鵝肝的做法步驟1、少許黃油,鵝肝切片,下鍋煎。2、翻面煎,不要煎太久,速度的翻哦。3、出鍋後撒上少許細鹽即可。...

  • 紅燒鵝塊的做法,紅燒鵝塊怎麼做

    紅燒鵝塊的做法,紅燒鵝塊怎麼做

    “在北京都沒見過有賣鵝的,所以媽媽來的時候,特意從老家找人買了幾隻散養的鵝帶過來。”食材明細主料鵝(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)醬油(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)大料(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅...

  • 紅燒大鵝的做法 電壓力鍋紅燒大鵝 紅燒大鵝怎麼做

    紅燒大鵝的做法 電壓力鍋紅燒大鵝 紅燒大鵝怎麼做

    “鵝是媽媽在鄉下養的,一隻鵝十多斤,沒辦法一隻分三次吃了,這三分之一今天紅燒!味道棒極了!”食材明細主料鵝肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)辣椒(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)幹鍋(工藝...

  • 醬油鵝的做法,醬油鵝怎麼做

    醬油鵝的做法,醬油鵝怎麼做

    食材明細主料鵝(四分之一)輔料蒜頭(適量)姜(適量)紅蔥頭(適量)調料醬油(適量)老抽(少許)糖(少許)米酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬油鵝的做法步驟1、準備:鵝肉四分之一,用開水燙洗一下。2、紅蔥頭,姜,蒜頭。3、熱鍋放油,將鵝...

  • 紅燒鵝掌的做法,紅燒鵝掌怎麼做

    紅燒鵝掌的做法,紅燒鵝掌怎麼做

    食材明細主料鵝掌(10只)草果(2個)肉寇(一小把)輔料生薑片(若干)料酒(若干)鹽(若干)李錦記生抽(若干)李錦記老抽(若干)紅糖(若干)大蔥(幾段)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鵝掌的做法步驟1、鵝掌洗淨放入清水中,加入薑片,草果,肉寇,料酒...

  • 素燒鵝的做法 【浙菜】杭州名菜---素燒鵝 素燒鵝怎麼做

    素燒鵝的做法 【浙菜】杭州名菜---素燒鵝 素燒鵝怎麼做

    “素燒鵝是杭州人很喜歡有名的素滷冷盤。口感清鮮素味,營養豐富。”食材明細主料豆腐皮(兩張)輔料茴香(10克)配料老抽(10克)生抽(20克)鹽(3克)白糖(30克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素燒鵝的做法步驟1、準備好所有的食材。2...

  • 素燒鵝的做法 似鵝非鵝—素燒鵝 素燒鵝怎麼做

    素燒鵝的做法 似鵝非鵝—素燒鵝 素燒鵝怎麼做

    “應帖子裡一位網友的提議,想要學習素燒鵝製法,剛好我昨天做了幹炸響鈴也有點豆腐皮多出來,那就做吧,說來這菜我應該也有五年沒做了,果然是好記性不如爛筆頭,很多菜式不做不做都忘記了,這道菜適合趁熱吃,剛做好的時候吃起來,外...

  • 紅燒鵝的做法,紅燒鵝怎麼做

    紅燒鵝的做法,紅燒鵝怎麼做

    食材明細主料鵝(半隻)輔料辣椒(適量)八角(適量)生薑(適量)醬油(適量)冰糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鵝的做法步驟1、鵝半隻2、清洗乾淨斬塊3、熱鍋倒入鵝肉爆炒4、炒到肉收緊逼出油5、準備好辣椒八角生薑6...

  • 照燒大鵝的做法,照燒大鵝怎麼做

    照燒大鵝的做法,照燒大鵝怎麼做

    “農村親屬自己家養的大鵝,真的好大好大,望著這隻鵝,我發呆,怎麼才能吃掉這麼大的一隻鵝呀。鵝肉如果處理不當,特別容易發腥,所以我採用以前製作照燒鴨腿的照燒汁,來解膩去腥,絕對的超級美味,你只要學會照燒汁的配置,什麼雞鴨鵝...

  • 素燒鵝的做法 【粵菜】—素燒鵝 素燒鵝怎麼做

    素燒鵝的做法 【粵菜】—素燒鵝 素燒鵝怎麼做

    “【素燒鵝】是比較有特色的粵菜之一,呈米黃色,形似紅燒鵝,外皮酥脆,內餡鮮香。有甜、鹹兩種做法,我做的這道是鹹口。”食材明細主料油豆皮(適量)香菇(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)植物油...

  • 茶樹菇燒鵝的做法,茶樹菇燒鵝怎麼做

    茶樹菇燒鵝的做法,茶樹菇燒鵝怎麼做

    “我這隻貓不擅長麵食以及西式的烘培,不過對紅燒的菜系還是蠻有把握的,家裡有個食肉動物反倒能鍛鍊我的廚藝。時間退回到兩三年之前,除了一日三餐的中餐在單位吃,其他兩餐通常都是在飯館解決的。想當年的我們什麼都不會做...

  • 紅燒鵝肉的做法,紅燒鵝肉怎麼做

    紅燒鵝肉的做法,紅燒鵝肉怎麼做

    食材明細主料鵝肉(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)辣椒(適量)生薑(適量)蒜子(適量)香葉(適量)調料醬油(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鵝肉的做法步驟1、鵝肉切塊冷水下鍋焯水。2、撈出。3、配料備用。4、鍋中熱油...

  • 燒鵝的做法,燒鵝怎麼做

    燒鵝的做法,燒鵝怎麼做

    “《舌尖上的新年》正在各大影院熱火朝天的上影,電影除了美食之外,最為感人的還是美食背後的人情,不管是老兩口為兒女們準備當地特色美食,只為等兒女回家,還是在外打工的年輕人回家團圓過節,濃濃的情意都會湧上心頭,令人鼻酸...

  • 紅燒鵝翅的做法,紅燒鵝翅怎麼做

    紅燒鵝翅的做法,紅燒鵝翅怎麼做

    食材明細主料鵝翅(2個)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)蒜葉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鵝翅的做法步驟1、把鵝翅斬小段2、等油燒到7/8分熱就把切好的鵝翅倒入鍋裡,翻炒2分鐘放鹽醬油生抽,炒到2分鐘放...

  • 鵝肉的做法,鵝肉怎麼做

    鵝肉的做法,鵝肉怎麼做

    食材明細主料鵝肉(半隻)鵝血(1個)鵝腸(100g)鵝肝(1個)鵝腎(1個)輔料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)火鍋(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)鵝肉的做法步驟1、鵝處理好。取出肉片。切成一片一片。2、把鵝肉切成一片一片,再把腎肝腸切好放盤裡。3、...

  • 燒素鵝的做法,燒素鵝怎麼做

    燒素鵝的做法,燒素鵝怎麼做

    “燒素鵝,素菜葷做,真的比肉好吃”食材明細主料油豆皮(4張)輔料生抽(3茶匙)老抽(2茶匙)食鹽(適量)小茴香(適量)花椒(適量)桂皮(1小段)八角(2粒)香葉(3片)幹辣椒(4個)香菇(10個)冰糖(6粒)其他(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒素鵝的做法步驟1、油...