有關醬香滷鴨的精選知識

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醬香滷鴨的做法，醬香滷鴨怎麼做

“這道“醬香滷鴨”製作起來很簡單，只需準備好家常備有的滷味大料、再加上黃豆醬即可，要預先煸炒一下大料和黃豆醬，這樣更能激發香料的香味；再加入適量的水和鹽，放入鴨滷製就行。鴨的個頭比較大，要想其充分入味，就需花點時間...
橙香滷鴨的做法，橙香滷鴨怎麼做

食材明細主料鴨子（一隻）橙子（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橙香滷鴨的做法步驟1、滷鴨好不好吃，鴨子很重要，一般我會選擇綠頭鴨，比較香。鴨子買來，先處理乾淨。2、將處理好的鴨...
香香滷鴨子的做法【香香滷鴨子】香香滷鴨子怎麼做

“很久沒做這道鴨子了，有個星期六閒著於是買了半隻回來，結果做出來的味道特別好吃。可惜只拍了最後的圖片，沒有把過程記錄下來。前兩天又特意買了一整隻的新鮮鴨子，如法炮製。大家都說好吃，不油膩，還特別香。”食材明細主料...
五香滷鴨的做法，五香滷鴨怎麼做

食材明細主料鴨子（一隻）大料香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）小茴（適量）橘皮（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）醬油（300ml）老抽（半碗）冰糖（適量）料酒（適量）水（適量）輔料薑片（適量）蒜頭（1個）幹辣椒（2個）醬香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
滷香辣鴨心的做法，滷香辣鴨心怎麼做

“這道菜是我家那大小夥很愛吃的，因為即可做葷菜又不用擔心有骨頭，吃起來特方便一口一個特別過癮；擔心外面賣的不放心，所以我想起來就會買一些鴨心回來滷上一盤！會有許多人不愛吃動物內臟，特別是肝、心之類的，我們家也是；興許...
醬香滷鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子半隻：適量生薑：1塊京蔥：1段冰糖：20g料酒：100毫升老抽：6湯匙王守義燉肉包：2包八角：3粒桂皮：1塊草果：1粒香葉：6片花椒：1小把小茴香：1小把甘草片：1條輔料具體步驟1...
香滷鴨塊的做法，香滷鴨塊怎麼做

“鴨肉，很多人喜歡吃，肉質滑爽Q彈，可以做很多菜品，如滷、烤、炸、蒸等等。”食材明細主料番鴨（500克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）生抽（30毫升）黃糖（25克）姜（1塊）蔥（2條）八角（2只）桂皮（1塊）香葉（3片）桃金娘根（30克）風藤（10克）甘草（2克）花椒（4克）小茴（3...
香滷鴨胗的做法，香滷鴨胗怎麼做

“炎炎夏日，一鍋小粥，幾碟小菜，最是享受。滷菜是最好的佐餐小菜，簡單美味。”食材明細主料鴨胗（200g）輔料滷料（1包）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨胗的做法步驟1、鴨胗洗淨備用，二姐滷料一包2、高壓鍋加水與二姐滷料...
香滷鴨盹的做法，香滷鴨盹怎麼做

食材明細主料鴨盹（9個）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）辣椒（適量）花椒（適量）草果（適量）白芷（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香滷鴨盹的做法步驟1、鴨盹切好2、香料3、老滷4、放香料5、放辣椒6、放花椒7、放鴨盹...
香滷鴨脖的做法，香滷鴨脖怎麼做

“鴨脖是這幾年年非常流行的一種美食。怎麼絕味鴨脖，周黑鴨呀，都少不了這道美味的鴨脖。其實鴨脖的製作方法非常的簡單，先滷後炸。我這個在菜市場買的兩塊錢一根。也非常的便宜經濟實惠。方法也很簡單。”食材明細主料鴨...
香滷鴨爪的做法，香滷鴨爪怎麼做

食材明細主料鴨爪（一包）香料包（一包）米椒（2個）輔料醬油（適量）鹽（適量）魚露（適量）胡椒（適量）醬香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨爪的做法步驟1、鴨爪洗乾淨，燒開一鍋熱水鴨爪放下去，煮兩分鐘，倒出來放冰水裡浸泡2、這是滷料包3、鍋...
香滷鴨腿的做法，香滷鴨腿怎麼做

“家常滷味，一直覺得是最容易做的，只需放上家常滷肉料，用電飯煲的煲湯程式，啥都不用幹，就等著掀蓋開鍋享美味吧！今天滷了這一鍋鴨腿，經過燜燉和浸泡後，鴨腿的形狀保持得很好，肉裡也完全入味了。熱吃涼吃都超過癮！”食材明細主料...
香滷鴨掌的做法【湘菜】香滷鴨掌香滷鴨掌怎麼做

“香滷鴨掌是一道湖南菜。鴨掌香脆，味鮮可口。”食材明細主料鴨掌（500克）輔料滷味（包袋）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香滷鴨掌的做法步驟1、準備的材料。2、鴨掌剪去趾甲，清去粗黃皮洗淨。3、下入開水...
香滷鴨腳的做法美味到停不了嘴的香滷鴨腳香滷鴨腳怎麼做

“最近喜歡上滷鴨腳和雞爪之類的小吃，但是外面的太不衛生了。既然喜歡美食，當然自己親手做的更美味啦！特地買上新鮮的土鴨腳，配上新鮮的檸檬葉和其他香料，滷上滿滿一鍋香噴噴滴滷鴨腳，蠻有成就感！如果喜歡雞蛋，可以放入雞蛋之...
五香滷鴨脖的做法，五香滷鴨脖怎麼做

“非常適合下酒的一道菜，也是追劇的好零食，每次做這個鴨脖總是要準備過多的，要不到最後都是不夠吃的，今天分享五香滷鴨脖。”食材明細主料鴨脖（500克）輔料五香滷料包（1個）調料老抽（1小勺）鹽（1勺）老薑（1小塊）生抽（50克）料酒（2勺）醬香（口味...
香滷鴨掌的做法，香滷鴨掌怎麼做

食材明細主料鴨掌（8-10個）雞蛋（幾個）輔料蔥（適量）乾紅辣椒（適量）老抽（適量）花椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）香葉（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香滷鴨掌的做法步驟1、鴨掌剪去指甲洗淨，泡在水...
香辣滷鴨掌的做法，香辣滷鴨掌怎麼做

“發現我自己貌似真的喜歡各種動物的腳雞爪，鴨爪，豬蹄.....鴨掌還是喜歡滷的，要辣辣的那種，一把鼻涕一把淚還想吃明天就是端午節啦，你們應該都休息吧，包粽子了嗎我家做的是蛋黃肉粽，你們喜歡什麼口味的呀”食材明細主料鴨掌（...
香滷鴨翅的做法，香滷鴨翅怎麼做

“雞翅太貴，豬肉也貴。幸好鴨翅還不貴。😃”食材明細主料鴨翅中（適量）輔料香葉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香滷鴨翅的做法步驟1、鍋中倒入涼水。把洗好的鴨翅放鍋裡。然後鍋裡放生薑和料酒，開...
醬滷香乾的做法無油版——醬滷香乾醬滷香乾怎麼做

“這道菜用來配粥配饅頭都是非常不錯的選擇！天氣炎熱，做法非常的簡單，也不用長時間的待在廚房！”食材明細主料香乾（250克）大蔥（2根）輔料青椒（3個）配料姜（適量）八角（適量）紅幹椒（適量）紫蘇（適量）陽江豆豉（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分...
香滷鴨肉的做法，香滷鴨肉怎麼做

食材明細主料鴨肉（一個）香料包（一包）糖（2勺）米椒（2個）輔料胡椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）魚露（適量）原味（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香滷鴨肉的做法步驟1、殺好的鴨子，鍋沒有這麼大的話可以斬成2半2、這是調料包3、砂鍋放入調料包，醬油...
香滷鴨掌的做法週末私房菜——香滷鴨掌香滷鴨掌怎麼做

“週末私房菜第二道——香滷鴨掌。”食材明細主料鴨掌（9只）輔料茴香（適量）辣椒（適量）香葉（適量）大料（適量）配料醬油（適量）老酒（適量）白糖（適量）微辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨掌的做法步驟1、將鴨掌洗淨。2、放入盛有清水的...
南京醬板鴨怎麼滷

先醃、再泡，後薰。南京醬板鴨是當地的傳統美食，主要原料是鴨和醬料，外觀呈深紅色，皮軟酥香。滷製醬板鴨的三個關鍵工序是先醃、再泡，後薰。醃：把洗淨剖腹後的鴨子，瀝乾水分，用鹽均勻地塗抹整隻鴨子。泡：把醃好後的鴨子浸泡在盛...
醬香滷鴨舌的做法〖醬香滷鴨舌〗------夏季佐酒小食” 鴨賺 “ 醬香滷鴨舌怎麼做

“鴨子的舌頭不叫”鴨舌“，溫州人叫“鴨賺”。何為鴨賺呢？今天我們就從這道菜裡說起吧！溫州是一個水城，有甌江，緊鄰大海。即便山中，也是水系發達，曾成就過謝靈運，一任永嘉知府，開了中國山水詩之先，溫州便也是鴨子的天堂。水城是...
香滷鴨舌的做法，香滷鴨舌怎麼做

“舌尖上的歐洲盃炎熱的夏日，熬夜看歐洲盃即快樂又痛苦。不如做一道小菜，就著冰涼的啤酒，悠閒地等待比賽的開始。香滷鴨舌就是一款簡單易學，鮮香可口，回味悠長的時令小菜，你一定會喜歡。”食材明細主料鴨舌（適量）輔料滷水（適量...
醬滷鴨腿的做法，醬滷鴨腿怎麼做

“本來是要參加#鴨的N種做法滴#，結果生病導致沒參加成，但是不要緊啦，因為好吃的是拿來和大家分享滴！炎熱滴夏天鴨子確實是不錯之選哦！鴨子性涼有下火的功效！味道棒棒噠！”食材明細主料鴨腿（6只）輔料大料（適量）香葉（適量）草果（適量）花...