有關戚風蛋糕的家常做法的精選知識

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戚風蛋糕的做法基礎戚風蛋糕6寸戚風蛋糕怎麼做

“阿姨要和我學烤蛋糕，所以我倆合作，產生了這款戚風。阿姨很開心！我本人不喜歡太甜的，所以糖放的相對少一點，大家可酌情新增。”食材明細主料雞蛋（3個）麵粉（51克）輔料無味植物油（24克）牛奶（24克）白砂糖（13克（蛋黃））甜味（口味）烤（工藝）一小...
戚風蛋糕的做法戚風蛋糕（附麵粉除筋法）戚風蛋糕怎麼做

“這個方子很特別，特別之處在於我用普通粉替代的低粉。當然，我的普通粉是沒筋的--我經過了特殊處理。這還是那天，群裡有人發了地址，我進去看。然後學來的這個好方法。忘記是誰了，但謝謝你。這個方法很好用，再也不用滿大街找...
戚風蛋糕的做法戚風蛋糕（10寸方模）戚風蛋糕怎麼做

“同一尺寸的蛋糕模具，方形的比圓形的要大許多，今天用10寸方形模具做的戚風蛋糕比圓形模具做的增加了1/2的材料。蛋糕體積大，採用低溫慢烤，成品表面平整、不開裂，內部組織蓬鬆、細膩，營養美味。”食材明細主料蒸熟的普通面...
戚風蛋糕的做法戚風蛋糕，微波爐戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料雞蛋（3只）低筋麵粉（60克）輔料白砂糖（25克）無味食用油（30克）水（20毫升）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃、油、水，打至粗泡，其實隨便打一打就好。篩入麵粉（一定要用篩子），白糖放入10克（糖過不了...
戚風蛋糕的做法柳兒，戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“老公買了烤箱，權作為送我成為全職太太的禮物。一直喜歡烘焙，做個幸福的小女人。這次做的是按照君之的配方做的。還算不錯，寫下來與大家分享”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（85g）玉米油（40g）牛奶（40g）冰糖粉（入蛋白）（60g）冰糖粉（入...
戚風蛋糕的做法美味食光 | 鬆軟綿密的戚風蛋糕，輕鬆在家做！戚風蛋糕怎麼做

“中秋節要到了今天小Yummy要給大家帶來....月餅？嘿嘿，習慣套路的小Yummy怎麼能讓你猜中呢？沒錯！我們今天要做的就是....蛋糕！那蛋糕究竟是怎麼做的呢？今天小Yummy要為大家帶來一款高顏值真材料的戚風蛋糕”食材明細主料雞...
戚風蛋糕的做法終於成功的戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“之前用麵包機做過幾次戚風蛋糕，都是成品收縮的太厲害，雖然不影響口感，但是卻沒法髮菜譜，因為賣相實在是不好看；後來又用兌換來的烤箱做了一次，由於缺乏經驗溫度沒有掌握好，再加上沒有模具，直接把蛋糕糊倒在烤盤裡了，結果烤出...
戚風蛋糕的做法【電飯鍋烘焙】——電飯鍋戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“這是弄蛋糕以來最成功的一次，微黃的色澤，鬆軟蓬鬆的口感，沒有烤箱，有電飯鍋也一樣可以烤出美味的戚風蛋糕。”食材明細主料雞蛋（2個）麵粉（40克）白糖（70克）植物油（5克）輔料白醋（適量）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的...
戚風蛋糕的做法愛上易小焙從“戚風蛋糕”開始戚風蛋糕怎麼做

“最簡單的，反而是最美的...”食材明細主料雞蛋（4個（約60g/個））低粉（80G）輔料糖（蛋黃）（20g）糖（蛋白）（60g）檸檬汁（數滴）牛奶（40g）玉米油（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋清分離，裝入無油無水的盆子2、在...
戚風蛋糕的做法烘焙必學的基礎蛋糕---戚風蛋糕，附送詳細的蛋白打發戚風蛋糕怎麼做

“我們平時吃的奶油水果蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕都會有戚風蛋糕做底襯，由此可見戚風蛋糕在西點裡是基礎的，重要的。那麼，戚風蛋糕是什麼呢？戚風蛋糕是ChiffonCake的音譯，用玉米油、雞蛋、糖、麵粉這些基礎材料製作，組織膨...
戚風蛋糕的做法龍貓黑芝麻戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“黑芝麻營養很豐富，把它的營養做進蛋糕裡，別有一番滋味。香噴噴的黑芝麻戚風，稍加裝飾也可以變的萌萌噠！龍貓戚風，帶你進入宮崎駿的動漫世界裡，找回童年的美好回憶。方子來自@藍胖子不素胖子。模具：6寸戚風圓模。”食材明細...
南瓜芝士蛋糕的做法【番茄配方】萬聖節瘋狂派對系列——南瓜芝士蛋糕南瓜芝士蛋糕怎麼做

“南瓜是一種很健康的食品，但平時如果就這樣吃，我不是很喜歡萬聖節就要來了這款蛋糕，融合了乳酪的濃香和南瓜的清香，讓這個萬聖節充滿夢幻。金黃色是屬於秋天的顏色，用顏色來想象一下涼爽秋天到來的情景吧。”食材明細主料...
戚風蛋糕的做法有機亞麻籽油戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“戚風蛋糕是英文“CHIFFONCAKE”的音譯。CHIFFON是“雪紡綢”的意思，意為“一種細膩柔軟如絲綢”的蛋糕。1927年有洛杉磯一名叫哈里貝克的保險經紀人發明並風靡世界。戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤...
戚風蛋糕的做法戚風蛋糕-高水量，健康的方子戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料牛奶（90g）色拉油（60g）低筋粉（100g）蛋黃（5個）輔料蛋清（5個）澱粉（10g）糖（60～90g）鹽（一點點）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、牛奶＋油，電動打蛋器低速打1分鐘，混合均勻2、篩入低粉，切拌幾下，不見乾粉即可3、...
戚風蛋糕的做法戚風蛋糕，2 戚風蛋糕怎麼做

“這是繼水浴法後，想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了，不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友，才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了，噴水是為了預防蛋糕表皮...
戚風蛋糕的做法記憶中的美味---【戚風蛋糕】戚風蛋糕怎麼做

“說起這款蛋糕，記憶應該追朔到10多年前了：我們菜市場裡面有一家蛋糕店，生意很不錯，經常去她家買糕點，那時候她家經常賣一種長條的蛋糕，4塊錢一個後來最貴漲到10塊錢。我一般隔三差五買一個回家解解饞，吃起來的口感跟生日蛋...
戚風蛋糕的做法學做戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料低粉（85克）牛奶（40克）雞蛋（5只）輔料糖（70克）色拉油（40克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋分離，蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裡3、20克糖放入蛋黃裡攪拌均勻，再放色拉油...
戚風蛋糕的做法電飯煲戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料牛奶（50克）色拉油（50克）白糖（80克）麵粉（68克）吉士粉（12克）玉米澱粉（20克）雞蛋（4個）鹽（1克）泡打粉（2克）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、原料：牛奶，色拉油，白糖，麵粉，雞蛋，玉米澱粉，吉士粉，鹽，泡打粉2、將蛋黃...
戚風蛋糕的做法酸奶檸檬戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（90克）低筋粉（90克）輔料玉米油（35克）檸檬汁（15毫升）配料糖（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋白和蛋黃分離（放蛋白的容器裡保證無油無水）2、將低粉過篩3、蛋黃里加上10克...
戚風蛋糕的做法六寸戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“戚風蛋糕經常做，大多都是做八寸的，今天下著雨，剩一個人在家，突然想吃蛋糕，立即就動手做了這個六寸的，正好夠一個人吃。”食材明細主料低粉（50克）雞蛋（3個）牛奶（50克）輔料玉米油（20克）白糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚...
戚風蛋糕的做法材料簡單的戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“註冊也有些日子了，因為老公不在家，我也很少在家開火，所以一直也沒有傳過東西，一來沒什麼拿出手的，二來我實在是個懶人~昨日閒來無事，想把第二天的早餐準備好，想來想去好像就戚風蛋糕最好做，材料勉強可以湊足，絕對的勉強湊足，...
戚風蛋糕的做法蛋糕基礎篇-戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“戚風蛋糕-最基礎的一款蛋糕，也是用途最廣泛的一款蛋糕！這款蛋糕做成功了，基本上再做其他型別的蛋糕，都不會有什麼難度咯~在做好的蛋糕上，裱上奶油，就是生日蛋糕啦~這個方法，也可以做杯子蛋糕！絕對是一款人人都愛吃的蛋糕，試...
戚風蛋糕的做法麵包機也能烤出如海綿般柔軟細膩的戚風蛋糕：原味戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“這幾天不斷折騰我的麵包機烘焙，已經快要收不住啦，做夢都想著用麵包機做點啥好呢？週日一大早睜開眼睛就望著天花板琢磨烤點啥？俺LG翻身的功夫看見我直勾勾的望著天花板，嚇得一激靈爬起來，問我哪不舒服嗎？我說，沒，想著做面...
戚風蛋糕的做法壓力鍋（電飯煲）做戚風蛋糕（詳細做法）戚風蛋糕怎麼做

“用的是壓力鍋，電飯煲同理！因為只做2個蛋的戚風，如果直接用鍋的內膽，感覺好少，鋪平後也就一個餅所以我用了6寸的戚風蛋糕模具.”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麵粉（40g）玉米油（20g）牛奶（30g）輔料細砂糖（35g）甜味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普...
戚風蛋糕的做法七夕品嚐茶與水果味的戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“當同時將花語果茶快遞交到手時，非常奇怪，心時還在犯嘀咕，誰給寄的東西呢？思來想去都不知道，某天突然想到在網站上有申請試用，是不是自己幸運獲得試用機會，抽空上來一看，果然試用名單中有我。東西拿回有，就趕上感冒咳嗽，嚴重不...