有關北海道牛奶吐司的超詳細完美手工做法的精選知識

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北海道牛奶吐司的做法北海道牛奶吐司的超詳細完美手工做法北海道牛奶吐司怎麼做

“100%北海道醇香牛奶吐司是初學麵包的人特別想做的一款吐司麵包，但是現在多見面包機和麵或其他攪拌機和麵的方法，而手工做由於中種與主麵糰混合時沒法混合，無法出膜，我做了很多次都失敗了。這次調整了配方，明瞭中種的意義...
中種北海道吐司的做法超柔軟的中種北海道吐司中種北海道吐司怎麼做

“有著雲一般的口感，完美的組織，加上奶味十足的口感，讓你好像一下跌進棉花堆裡。”食材明細中種高筋粉（350克）牛奶（145克）鹽（4克）即發乾酵母（5克）蛋白（75克）主麵糰高筋粉（150克）細砂糖（90克）淡奶油（120克）鹽（2克）黃油（40克）奶香（口味）烤（工藝）數...
北海道吐司的做法奶香十足的北海道吐司北海道吐司怎麼做

“為了消滅開瓶的淡奶油做了這個吐司，這次用了直接法，省了不少時間，成品出來同樣柔軟拉絲，奶香十足。”食材明細主料高筋麵粉（320g）淡奶油（180g）牛奶（35g）糖（45g）酵母（5g）全蛋液（45g）鹽（4g）模具（一個（450g））刷面全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數...
北海道奶油吐司的做法，北海道奶油吐司怎麼做

“中種北海道吐司，加了淡奶油的吐司，是消耗淡奶的好方法，麵包奶味濃郁，能手撕著吃的軟妹子。”食材明細中種麵糰高粉（175g）牛奶（70g）蛋白（40g）酵母（4g）白砂糖（45g）主麵糰高粉（75g）鹽（3g）淡奶（50g）黃油（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
北海道吐司的做法北海道吐司（70%中種）北海道吐司怎麼做

“愛和自由老師的70%北海道，比之百分百中種更易操作，已經做了好幾次了，香甜綿軟，不愧是最好吃的吐司。”食材明細主料高筋粉（175克（中種））即發乾酵母（3克）牛奶（73克）蛋白（38克）鹽（2克）輔料高筋粉（75克（主麵糰））細砂糖（45克）鹽（1克）淡奶油（55克）...
牛奶吐司的做法完美的牛奶吐司牛奶吐司怎麼做

“這是第二次做吐司，以前以為吐司很難做成功，昨天試了感覺挺簡單主要是需要好的麵包粉加上比較有耐心一款完美的吐司出爐了味道超級好吃，不新增防腐劑和新增劑！非常喜歡這樣的味道！”食材明細主料麵包粉（260克）牛奶（110克）雞蛋...
手撕北海道吐司的做法中種手撕北海道吐司手撕北海道吐司怎麼做

“自非常幸運地得到東菱麵包機的試用來，做了好幾個麵包了，自我感覺一個比一個有進步，接下來我們來試一下面包機最常用的揉麵功能吧。這個北海道吐司用麵包機來揉麵非常有優勢，因為中種麵糰發好撕成小塊，加入主麵糰材料後面...
煉奶北海道吐司的做法【煉奶北海道吐司】讓經典吐司變得更為經典美味煉奶北海道吐司怎麼做

“經典流傳下來的北海道吐司，奶香濃郁，得到所有做麵包的朋友的一致厚愛，這樣經典的吐司，在我一直的麵包之旅中，是最為常做的一款吐司，對於這樣一款吐司，一直深受我家小寶的至愛，寶寶都是牛奶控，對這種奶味十足的甜吐司，一直都是...
北海道牛奶吐司的做法，北海道牛奶吐司怎麼做

食材明細主料中種（適量）高筋麵粉（250克（金像麵粉））白砂糖（7.5克）牛奶（80克）淡奶油（70克）酵母（1.5克）黃油（5克）蛋白（17.5克）主麵糰：白砂糖（17.5克）蛋白（20克）奶粉（15克）食鹽（3克）酵母（1.5克）黃油（5克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）北海道牛奶吐司...
北海道吐司的做法拉絲吐司---北海道吐司北海道吐司怎麼做

“手工揉麵做麵包也有一段時間了，之前一直做的是甜麵包，有了些感覺後咱們就要攻克吐司了。模具昨天傍晚收到，今天就著手做了。這次嘗試做的是大家一直叫好的北海道吐司，原方來自臺灣的娟妃。據說北海道吐司凡是做過的人無...
北海道奶酥吐司的做法【北海道奶酥吐司】北海道奶酥吐司怎麼做

食材明細主料金象高筋麵粉（270g）涼水（74g）糖（43g）鹽（4g）乾酵母（5.5g）奶粉（10克）全蛋液（43g）牛奶（58g）無鹽黃油（25g）湯種（92g）輔料低筋麵粉（40克）糖粉（25克）奶粉（4克）黃油（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道奶酥吐司的做法步驟1、18克高...
北海道吐司的做法直接法北海道吐司北海道吐司怎麼做

食材明細主料高筋（270g）牛奶（100g）淡奶油（80g）低粉（30g）全蛋液（35g）輔料酵母（5g）配料糖（40g）鹽（4.5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道吐司的做法步驟1、所有材料倒入麵包機，充分混合。2、揉到麵糰可以拉出薄膜。3、收圓發酵。4...
北海道吐司的做法 100%中種北海道吐司北海道吐司怎麼做

食材明細種麵糰高筋麵粉（500克）細砂糖（18克）酵母（3克）蛋白（40克）牛奶（165克）淡奶油（140克）黃油（10克）主麵糰蛋白（42克）細砂糖（75克）鹽（5克）酵母（2克）黃油（15克）奶粉（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）北海道吐司的做法步驟1、中種麵糰所...
北海道吐司的做法【北海道吐司】直接法北海道吐司怎麼做

“北海道吐司我是做了N遍了，只是我比較懶，每次做了都懶得拍照。這個吐司還是上週做的，當時就想著不能再懶啦，一定要把過程記錄下來。之前發過一個湯種的北海道，非常的柔軟好吃，這次的這個直接法的也毫不遜色哦。所有的吐司...
奶油北海道吐司的做法，奶油北海道吐司怎麼做

“非常非常好吃的一款吐司麵包，奶香味十足。口感十分的棒！也能消滅烘焙剩下的大量奶油”食材明細主料高粉（320g）蛋清（45g）淡奶油（180g）鹽（4g）水（35g）細砂糖（60g）輔料酵母（5g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶油北海道吐司的做法步...
北海道吐司的做法北海道吐司（中種法）北海道吐司怎麼做

“傳說中最好吃的吐司，必須做啊，大愛!!!”食材明細中種麵糰高筋粉（300g）細砂糖（9g）速溶酵母（2g）牛奶（96g）動物性鮮奶油（84g）中種蛋白（21g）黃油（6g）主麵糰蛋白（24g）細砂糖（45g）鹽（4g）速溶酵母（2g）黃油（6g（兩種麵糰混合後再放入））奶香（口味）烘焙（工藝）數...
北海道手工鮮奶糖的做法，北海道手工鮮奶糖怎麼做

“這款牛奶糖以奶香濃郁，入口30秒即化聞名，它還有一個最大的功能就是能消耗多餘的淡奶油。但我因為要快遞送人，所以在熬糖的時候熬得久了點，這樣成品能稍硬點，便於運輸，平時儲存還是建議冷凍，這樣一拿出來吃，口感更佳。這“入...
北海道吐司的做法奶香十足的北海道吐司(冷藏發酵) 北海道吐司怎麼做

“做了3次中種的吐司，沒有一次是成功的，有點鬱悶！不知道究竟是哪裡出了問題，無論是用哪個方子最後都沒做成，看來肯定是我的問題了。今天的吐司組織不太好，薄灰告訴我說可能是我揉的膜不到位。我估計也是，因為是夏天我方子裡...
北海道牛奶吐司的做法北海道牛奶吐司——麵包機版北海道牛奶吐司怎麼做

“自從敗了麵包機，基本上沒用它烤過麵包，只是用來和麵，很好用，從此解放了雙手。前幾天同事打電話來，說買了麵包機，可是烤出的麵包組織粗糙、有孔洞，口感也不好，放置一天後就更難以下嚥了。做了幾個麵包都如此，同事很失望，說和電...
北海道吐司的做法北海道吐司(直接法) 北海道吐司怎麼做

“做過很多吐司,一直在嘗試新品種。直到做了北海道吐司,徹底終結了我嘗試之路。也嘗試過北海道的各種做法,中種、湯種、燙種、還有今天這款直接法的~柔軟程度絕對不亞於中種法~口感也很棒,,組織很細膩~對於我這種想吃...
北海道吐司的做法【直接法北海道吐司】北海道吐司怎麼做

“剛買了小吐司模，新鮮勁兒正足。只是平時做慣的是大吐司，換了小模具，忽然有點不知道該揉多少面了，麵糰有多餘的。於是家裡一下子誕生了好多的麵包，個個美貌，個個如花似玉。自己吃不完沒關係，送朋友吧。：）”食材明細主料高筋粉...
北海道牛奶吐司的做法北海道牛奶吐司（湯種麵包機版）北海道牛奶吐司怎麼做

“幾乎每個烘焙愛好者都做過的一款經典甜吐司，被我改造成湯種麵包機版。之所以叫做“北海道”，據說是使用了產自日本北海道天然牧場的牛奶和奶油的緣故。其實，只要用品質稍微好一些的牛奶和奶油代替水，就能做得醇香柔軟，大...
北海道牛奶吐司的做法北海道牛奶吐司（湯種）北海道牛奶吐司怎麼做

“450克吐司2個，做一個請減半。”食材明細主料高粉（540克）細砂糖（86克）鹽（8克）酵母（11克）全蛋（86克）淡奶油（59克）牛奶（54克）牛奶香料（9克（奶粉））湯種（184克）輔料黃油（49克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道牛奶吐司的做法步驟1、製作...
椰蓉北海道牛奶吐司的做法，椰蓉北海道牛奶吐司怎麼做

食材明細主料高筋麵粉（600g）奶油（200g）牛奶（200g）輔料白糖（80g）鹽（3g）酵母（6g）椰蓉（適量）椰絲（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）椰蓉北海道牛奶吐司的做法步驟1、所有材料放麵包機裡攪拌。2、發酵結束。3、分割成小面...
湯種北海道牛奶吐司的做法，湯種北海道牛奶吐司怎麼做

“湯種北海道吐司做過無數次了，“雲朵般柔軟的口感”源自君之老師👍分量是450g吐司兩條。”食材明細湯種高筋麵粉（40g）水（200g）主料高筋麵粉（500g）糖（76g）鹽（7.5g）奶粉（18g）湯種（216g）牛奶（46g）奶油（70g）全蛋液（76g）酵母（7.5g）黃油（36g）甜味（口...