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  • 蛋黃麻花面包的做法,蛋黃麻花面包怎麼做

    蛋黃麻花面包的做法,蛋黃麻花面包怎麼做

    “有時做麵包都是就著剩餘的材料就做了很多,這次也是用剩下的材料做,沒想到出奇的柔軟”食材明細主料高筋粉(250克)純牛奶(110克)細砂糖(25克)蛋黃(20克)輔料淡奶油(75克)玉米油(20克)鹽(1克)乾酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難...

  • 家常奶黃包的做法,家常奶黃包怎麼做

    家常奶黃包的做法,家常奶黃包怎麼做

    “我用的是自發麵粉,不需要加酵母粉。如果用普通麵粉,就按照100克麵粉加1:1-1.5克酵母粉的比例新增酵母粉。麵皮和奶黃餡都是清淡的甜度,我們家吃東西比較清淡。因為有倆孩子,喜歡甜口的可以加多點糖做奶黃餡、麵皮。”食...

  • 蝴蝶蛋黃麵包的做法 蝴蝶扇形蛋黃麵包(蛋黃餡&麻醬紅糖餡) 蝴蝶蛋黃麵包怎麼做

    蝴蝶蛋黃麵包的做法 蝴蝶扇形蛋黃麵包(蛋黃餡&麻醬紅糖餡) 蝴蝶蛋黃麵包怎麼做

    食材明細主料高粉(200克)吉士粉(20克)白糖(25克)輔料酵母(4克)雞蛋(30克)溫牛奶(130克)黃油(20克)鹹蛋黃(適量)配料鹽(4克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝴蝶蛋黃麵包的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料全部混合揉至擴充套件階段...

  • 麻花小麵包的做法,麻花小麵包怎麼做

    麻花小麵包的做法,麻花小麵包怎麼做

    食材明細主料高粉(130克)低粉(50克)黃油(25克)雞蛋(25克)白糖(25克)牛奶(90克)輔料酵母(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻花小麵包的做法步驟1、原料:高粉130克,低粉50克,黃油25克,雞蛋25克,白糖25克,牛奶90克,酵母2克2、後油法將...

  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

    家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

    食材明細主料豬肉(適量)蔥(適量)包麵皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,蔥切為蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裡,放鹽、雞...

  • 蛋黃麵包的做法,蛋黃麵包怎麼做

    蛋黃麵包的做法,蛋黃麵包怎麼做

    食材明細主料蛋黃(適量)麵包粉(350克)白糖(25克)黃油(25克)牛奶(175克)調料酵母粉(25克)鹽(2克)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃麵包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配牛奶不錯哦。2、鹹蛋黃用鏟子壓碎,儘量壓碎一點。3、除黃油...

  • 麻花面包的做法,麻花面包怎麼做

    麻花面包的做法,麻花面包怎麼做

    食材明細主料高筋麵粉(290克)雞蛋(一個)調料酵母(2克)白糖(10克)鹽(2克)玉米油(35克)溫水(115克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻花面包的做法步驟1、溫水、鹽、糖、酵母放一起攪拌均勻。2、放麵粉、油、雞蛋攪拌成絮狀。3、揉...

  • 家常黃花魚的做法,家常黃花魚怎麼做

    家常黃花魚的做法,家常黃花魚怎麼做

    “黃花魚味道鮮美,蒜瓣肉,最簡單的做法就是家常燉,所謂家常燉只要把魚收拾乾淨,用平時家裡的蔥薑蒜燉制就可以,當然可以加適量的料酒、醋、生抽等等。”食材明細主料黃花魚(2條)輔料油(20克)鹽(10克)料酒(20克)醋(30克)蠔油(20克)蔥(適...

  • 砂糖麻花面包的做法,砂糖麻花面包怎麼做

    砂糖麻花面包的做法,砂糖麻花面包怎麼做

    食材明細主料高粉(200克)牛奶(90克)雞蛋(1個)糖(40克)鹽(2克)酵母粉(3克)黃油(20克)輔料全蛋液(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂糖麻花面包的做法步驟1、把除黃油外的主料放入麵包機中攪拌20分鐘後加入切成小粒...

  • 花生蛋黃麵包的做法,花生蛋黃麵包怎麼做

    花生蛋黃麵包的做法,花生蛋黃麵包怎麼做

    食材明細主料花生碎(150克)麵包粉(200克)鹹蛋黃(適量)黃油(25克)牛奶(150克)雞蛋(2個)白糖((依個人口味)10克)調料鹽(2克)酵母粉(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生蛋黃麵包的做法步驟1、花生榨成粉狀類。2、倒入與麵包粉混合。...

  • 蛋黃小麵包的做法,蛋黃小麵包怎麼做

    蛋黃小麵包的做法,蛋黃小麵包怎麼做

    食材明細主料高粉(140g)輔料白糖(20g)酵母(3g)水(80g)黃油(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋黃小麵包的做法步驟1、準備140克低粉。2、加20克白糖,3克酵母。3、加80克水。4、和成麵糰。5、加10克黃油。6、和成光滑的麵糰...

  • 黃芝麻雞蛋包的做法,黃芝麻雞蛋包怎麼做

    黃芝麻雞蛋包的做法,黃芝麻雞蛋包怎麼做

    “黃芝麻雞蛋包”食材明細主料雞蛋(適量)麵粉(適量)牛奶(適量)芝麻(適量)輔料糖(適量)酵母(適量)無鋁泡打粉(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)黃芝麻雞蛋包的做法步驟1、雞蛋、麵粉、牛奶、糖、芝麻、酵母、無鋁泡打粉合成比較軟的麵糰...

  • 蛋黃方面包的做法,蛋黃方面包怎麼做

    蛋黃方面包的做法,蛋黃方面包怎麼做

    “這款麵包是在普通麵包的基礎上加了5個煮熟的雞蛋黃,吃起來口感非常喧軟,雞蛋的味道不是很濃,相對來說增加了一些營養,喜歡的還可以多加幾個都可以。”食材明細主料麵粉(450克)熟雞蛋黃(5個)輔料玉米油(80克)白糖(60克)酵母粉(1克...

  • 麻花型麵包的做法,麻花型麵包怎麼做

    麻花型麵包的做法,麻花型麵包怎麼做

    “自制麻花型麵包顏色美觀,形狀可愛、柔軟膨鬆、香甜可口。”食材明細主料麵粉(500g)溫水(250g)雞蛋(1個)輔料酵母(5g)調料白糖(45g)食用油(35g)鹽(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)麻花型麵包的做法步驟1、所有材料加入盆中。2...

  • 牛奶麻花小麵包的做法 【牛奶麻花小麵包】 牛奶麻花小麵包怎麼做

    牛奶麻花小麵包的做法 【牛奶麻花小麵包】 牛奶麻花小麵包怎麼做

    “時隔兩年多,再次做這款小麵包(有圖欣賞哦),彷彿昨日一般…無論從麵包造形或攝影技巧來看,感覺好像都只有退步的份,自己看著圖片,不免心有慼慼焉…兩年前潛水美食天下時,有一位美食家的美食口號印象頗為深刻:“美食玩的就是...

  • 黃玫瑰花面包的做法 一一黃玫瑰花面包 黃玫瑰花面包怎麼做

    黃玫瑰花面包的做法 一一黃玫瑰花面包 黃玫瑰花面包怎麼做

    “玫瑰花語:愛情、和平、友誼、勇氣和獻身精神的化身在希臘神話中,玫瑰既是美神的化身,又溶進了愛神的鮮血,它集愛與美於一身,這在花的國度裡,可是相當幸運的了。可以說,在世界範圍內,玫瑰是用來表達愛情通用語言!黃玫瑰花語:...

  • 麻花辨麵包的做法,麻花辨麵包怎麼做

    麻花辨麵包的做法,麻花辨麵包怎麼做

    “哈哈,越來越愛弄麵包了,簡直上癮了”食材明細主料特精粉(適量)芝麻(適量)雞蛋(適量)輔料食物油(適量)紅糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻花辨麵包的做法步驟1、紅糖用開水化開,溫後加入酵母2、加入食物油,(沒有...

  • 蛋黃南瓜泥花朵麵包的做法,蛋黃南瓜泥花朵麵包怎麼做

    蛋黃南瓜泥花朵麵包的做法,蛋黃南瓜泥花朵麵包怎麼做

    “炎炎夏日實在沒有食慾,怎麼簡單怎麼吃,可就是按耐不住一顆愛烘焙的心啊,再怎麼熱,只要一有新的想法,立刻行動起來,今天給大家推薦這款鹹蛋黃南瓜泥餡麵包——鬆軟的麵包,配上南瓜泥的香甜,鹹蛋黃的沙、鹹,和蛋黃的香,簡直就是...

  • 蛋黃果乾花型麵包的做法,蛋黃果乾花型麵包怎麼做

    蛋黃果乾花型麵包的做法,蛋黃果乾花型麵包怎麼做

    “漂亮的花型麵包是我喜歡的。裡面再加上一些果乾,又增加了不少營養。做為早餐或者孩子放學回來後的加餐都是很棒的。原配方是王傳仁老師的,因為我加了一些輔料,所以在原方的基礎上略微做了一些調整。”食材明細主料高筋...

  • 鹹蛋黃麵包的做法,鹹蛋黃麵包怎麼做

    鹹蛋黃麵包的做法,鹹蛋黃麵包怎麼做

    食材明細主料麵包粉(350克)牛奶(175克)肉鬆(適量)鹹蛋黃(適量)白糖(20克)黃油(20克)輔料鹽(2克)調料酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃麵包的做法步驟1、成品圖來一張!早餐來一份,心情美美噠。2、除黃油外,其他所有食材...

  • 麻花黃面饅頭的做法,麻花黃面饅頭怎麼做

    麻花黃面饅頭的做法,麻花黃面饅頭怎麼做

    “這篇日誌主要說一下麻花的做法”食材明細主料黃面(200克)白麵(400克)發酵粉(5克)白糖(兩勺)葡萄乾(適量)溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻花黃面饅頭的做法步驟1、白麵與黃面2:1的比例混合均勻。2、加入糖,葡萄乾,酵...

  • 家常燉黃花的做法,家常燉黃花怎麼做

    家常燉黃花的做法,家常燉黃花怎麼做

    “週六帶孩子回孃家,哥正好拿了些黃花魚,有大有小,都是新鮮的。新鮮的魚最好的吃法當然就是蒸或是燉。母親不喜歡蒸的,說過於清淡,那就燉,燉的味道很足,營養也很豐富。”食材明細主料黃花(700g)輔料油(適量)鹽(適量)八角(2個)姜(適量)...

  • 麻花辮麵包的做法,麻花辮麵包怎麼做

    麻花辮麵包的做法,麻花辮麵包怎麼做

    “現在這個特殊情況,我們宅在家裡就是為國家省資源,小區的鄰居一天都說沒事做要我教他們做點吃的,好吧那我就做一個這個新手也容易做的麵包吧。”食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料酵母粉(3g)白糖(45g)奶粉(12g)蛋液(25g)食鹽(2g)黃油(2...

  • 單股麻花面包的做法,單股麻花面包怎麼做

    單股麻花面包的做法,單股麻花面包怎麼做

    “做個單股麻花面包作為零食。”食材明細主料高筋麵粉(290g)牛奶(170g)白糖(40g)橄欖油(40g)雞蛋(1個)酵母(3g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)單股麻花面包的做法步驟1、所有原料放入麵包機中和麵發酵。2、發酵好的面...

  • 蛋黃麵包的做法 【港臺】蛋黃麵包 蛋黃麵包怎麼做

    蛋黃麵包的做法 【港臺】蛋黃麵包 蛋黃麵包怎麼做

    “這款蛋黃麵包終於拔草了;哈哈:多蛋黃的柔韌性及爆發力確實不同凡響,當打開面包機的那一瞬間驚呆了,烤好的麵包都快要把麵包機的上蓋給頂開了;隨後掰開面包更是柔軟到不行,直至放了三天還是依舊柔軟哈~~~”食材明細主料蛋...