千味醉

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  • 歌劇院蛋糕—Opera怎麼做又香又好吃

    歌劇院蛋糕—Opera怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料杏仁粉:適量輔料砂糖:適量具體步驟1.糖粉、杏仁粉、低筋麵粉混合過篩,加入一半蛋混合,再將剩餘的蛋分次加入攪拌到麵糊發白2.無鹽奶油隔熱水溶化成液態,加...

  • 歐培拉的做法 生日蛋糕~~歌劇院蛋糕·歐培拉@@opera,cake 歐培拉怎麼做

    歐培拉的做法 生日蛋糕~~歌劇院蛋糕·歐培拉@@opera,cake 歐培拉怎麼做

    “這款歐培拉蛋糕,在早前就想做了。當每次看到繁多的步驟就止步了。做這個蛋糕不但要由耐心,因為步驟多。做起來時間也比較長。上個月就開始想要做什麼樣的蛋糕給LG做生日。翻看食譜,又讓我看到這款歐培拉蛋糕。心癢癢的...

  • Opera歌劇院蛋糕怎麼做又香又好吃

    Opera歌劇院蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料杏仁粉:75糖粉:75低粉:23全蛋:120蛋白(:100熔化黃油:15砂糖:15輔料蛋黃:3個水:30黃油(室溫放軟):160咖啡香油/速溶咖啡粉:適量香草精:適量巧克力:75牛奶:35淡奶油:35糖:6...

  • 簡版OPERA歌劇蛋糕怎麼做又香又好吃

    簡版OPERA歌劇蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.先做全蛋杏仁可可海綿,雞蛋隔溫水打發到厚重,提起打蛋器,蛋液緩緩的落下。2.篩入粉類,輕輕抄底,翻拌均勻。此時將黃油用微波爐或其他什麼方...

  • Opera歌劇蛋糕怎麼做又香又好吃

    Opera歌劇蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料杏仁TPT:100g低粉:15g蛋:2個黃油:10g蛋白:25g糖:5g巧克力:80g牛奶:36g奶油:36g水:15g蛋黃:2個咖啡精:適量咖啡:1/2Tsp巧克力音符花紋:適量食用金箔:適量輔料具體步驟...

  • 家常opera蛋糕怎麼做又香又好吃

    家常opera蛋糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料甘那許::適量巧克力:75牛奶:35糖漿::適量細砂糖:60水:200速溶咖啡:15淡奶油:100細砂糖(奶油中):8輔料具體步驟1.事先做好一個杏仁海綿蛋糕,橫切面分三片(我沒有...