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皮蛋炒麵筋的做法,皮蛋炒麵筋怎麼做
食材明細主料麵筋(1根)皮蛋(3只)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋炒麵筋的做法步驟1、食材:麵筋。2、皮蛋(已剝殼)。3、將麵筋撕開,用開水泡一下,撈出待用。4、將已剝殼的皮蛋放在案板上切開,待...
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牛筋炒麵筋的做法,牛筋炒麵筋怎麼做
“簡單的家常菜【牛筋炒麵筋】味道不錯。。。”食材明細主料麵筋(150克)熟牛筋(145克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋炒麵筋的做法步驟1、食材:麵筋、熟牛筋(已切片)2、將麵筋撕開。3、隨...
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兒菜炒麵筋的做法,兒菜炒麵筋怎麼做
“微辣,兒菜脆嫩,麵筋鹹香。”食材明細主料兒菜(適量)麵筋(2根)輔料玉米油(適量)花椒(適量)青紅椒(適量)蒜片(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兒菜炒麵筋的做法步驟1、兒菜切成厚片。2、兒菜焯...
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油菜炒麵筋的做法,油菜炒麵筋怎麼做
食材明細主料油菜(適量)輔料麵筋(3個)調料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜炒麵筋的做法步驟1、材料準備好備用。2、麵筋一切二。3、熱鍋熱油放入油菜。4、少許鹽調味。5、放入麵筋翻炒。6...
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蘑菇炒麵筋的做法,蘑菇炒麵筋怎麼做
食材明細主料蘑菇(4個)麵筋(1根)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蘑菇炒麵筋的做法步驟1、食材:蘑菇(已清洗)、麵筋。2、將蘑菇放在案板上切成片。3、將麵筋撕開,下入清水鍋中焯開。4、接著,合入...
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麵筋燜剝皮牛的做法,麵筋燜剝皮牛怎麼做
“剝皮牛,買的時候賣家已經幫忙去掉魚皮了。剝皮牛,學名:馬面魨,也有剝皮魚和海雞魚等叫法。它是一種海魚,因其皮粗厚,烹煮前必須先剝皮,故而得名。剝皮牛以我國東南沿海的產量居多,均以冰鮮為主。除了煎封之外,煮湯也是非常不...
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炒麵筋的做法,炒麵筋怎麼做
“麵筋是一道家常菜,但天津這邊尤其愛這一口,我也是到天津之後才學會做的這道菜。這道菜老少皆宜,牙口不好的也能吃,小孩也能吃。我們來看看做法吧”食材明細主料麵筋(300g)青菜(150g)肉(100g)輔料香菜(1根)蔥(一點)蒜(2-3只)糖(1匙)鹽(...
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油麵筋滷蛋面的做法,油麵筋滷蛋面怎麼做
食材明細主料拉麵(適量)輔料青菜(適量)油麵筋(適量)滷蛋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋滷蛋面的做法步驟1、準備好的用料。2、油麵筋用清水泡軟。3、青菜洗淨,切開。4、雞蛋加八角,桂皮,茶葉,老抽,香葉煮成茶葉蛋。...
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涼皮面筋的做法,涼皮面筋怎麼做
“在外面吃涼皮總是吃不夠的麵筋,學會了蒸麵筋涼皮,自己在家吃個夠,做給愛的人吃吧!”食材明細主料麵粉(400克)水(適量)黃瓜(2個)豆芽(適量)輔料醋(適量)醬油(適量)香油(適量)糖(適量)味精(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)香菜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小...
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茄子炒麵筋的做法,茄子炒麵筋怎麼做
食材明細主料麵筋(140克)茄子(200克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒麵筋的做法步驟1、材料:麵筋、茄子2、將麵筋撕成小塊放入大碗中,用熱水泡一下,待用。3、將茄子去蒂清洗一下...
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麵筋炒河蝦 的做法 【寧波】麵筋炒河蝦 麵筋炒河蝦 怎麼做
“河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中.河蝦又稱青蝦,是優質的淡水蝦類。它肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是高蛋白低脂肪的水產食品,頗得消費者青睞。這次搭配麵筋來炒,味道鮮美,營養豐富!”食材明細主料河蝦(170克)麵筋...
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蛋皮炒麵的做法,蛋皮炒麵怎麼做
“我家很家常的做法,也是常吃的早餐。”食材明細主料手拍麵餅(6個)包心菜(半個)雞蛋(4個)輔料自制沙茶醬(3大匙)幹炒鼓油皇(2大匙)玉米油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋皮炒麵的做法步驟1、把麵餅放開水鍋煮散。2、過...
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芹菜炒麵筋的做法,芹菜炒麵筋怎麼做
食材明細主料麵筋(適量)芹菜(1棵)輔料鹽(適量)蔥(少許)生抽(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒麵筋的做法步驟1、煮熟的麵筋,具體做法請參照我的上一食譜:《烤麵筋》。2、麵筋切片。3、芹菜切段,蔥姜備好。4、鍋...
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海蔘煎蛋炒牛筋面的做法,海蔘煎蛋炒牛筋面怎麼做
“昨天泡了100克牛筋面,用了一半做熱湯麵,今天把剩下的一半做炒麵。”食材明細主料牛筋面(50克)雞蛋(1個)海蔘(1個)菜豆(1根)胡蘿蔔(小許)食鹽(1克)生抽(小許)雞精(小許)清水(若干)輔料蔥葉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘煎蛋...
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青菜蝦皮油麵筋的做法,青菜蝦皮油麵筋怎麼做
“夏天青菜蟲太多,不太敢吃,入秋了,青菜也可以常上餐桌,變換做法也可以增加食慾,加點蝦皮,蠔油提鮮,加點愛吃的油麵筋,拿肉來也不換!”食材明細主料青菜(250克)油麵筋(10只)蝦皮(適量)輔料生薑(1塊)蠔油(1勺)白糖(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分...
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純手工麵筋麵皮的做法,純手工麵筋麵皮怎麼做
食材明細主料普通麵粉(適量)水(適量)輔料芹菜(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)酵母粉(適量)油(適量)調料汁鹽(適量)醋(適量)大料(適量)蒜(適量)生抽(適量)香油(適量)麻辣油(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)純手工麵筋麵皮的做法步...
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素炒麵筋的做法,素炒麵筋怎麼做
食材明細主料麵筋(一個)輔料辣椒(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒麵筋的做法步驟1、麵筋用手撕碎洗淨備用,蒜末,蔥末,花椒辣椒備好2、先把蒜末花椒放入鍋裡爆香3、放入...
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菠菜炒麵筋的做法,菠菜炒麵筋怎麼做
食材明細主料菠菜(230克)麵筋(170克)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜炒麵筋的做法步驟1、食材:菠菜。2、麵筋。3、將麵筋撕成條,用開水泡一下,撈出待用。4、將菠菜去根洗淨撈出。5、再將菠...
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自制涼皮和麵筋的做法,自制涼皮和麵筋怎麼做
食材明細主料小麥粉(200克)輔料水(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制涼皮和麵筋的做法步驟1、和麵。取小麥粉適量,水適量。活成表面光滑的麵糰。醒半小時。2、洗面。盛半盆水,多點少點無所謂。把麵糰放水裡,慢慢搓...
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手工洗面筋涼皮的做法,手工洗面筋涼皮怎麼做
“非常時期,各位小主被禁足後,必須得找點樂子,才蒜不辜負這特殊時期呀!近幾日我大陝西的麵皮火了,雖有點耗時,但絕對美味!酸辣過癮,筋道爽滑,家常做法,供大家參考!”食材明細主料麵粉(適量)鹽(適量)水(適量)蒜(適量)黃瓜(適量)輔料油潑辣子...
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麵筋涼皮的做法 【陝西面筋涼皮】 麵筋涼皮怎麼做
“陝西涼皮種類很多,做法各異,調拌時各具特色,口味也不同。麻醬涼皮,秦鎮涼皮,漢中米皮,岐山擀麵皮,麵筋涼皮,還有陝西還扶風的烙麵皮,漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮,綠豆涼皮等等。涼皮吃法多樣,可涼拌、可熱調、還可以炒著吃,但主要...
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茼蒿炒麵筋的做法,茼蒿炒麵筋怎麼做
“微辣,蒜香濃郁,鹹香適口。”食材明細主料茼蒿(適量)麵筋(適量)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜蓉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿炒麵筋的做法步驟1、茼蒿,麵筋。2、均切三指段。3、鍋內適量油燒熱,姜,...
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蒜薹炒麵筋的做法,蒜薹炒麵筋怎麼做
食材明細主料麵筋(140克)蒜薹(110)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒麵筋的做法步驟1、食材:麵筋(已撕開)、蒜薹(已折段清洗)2、將麵筋和蒜薹下入清水鍋中焯開,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,...
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自制涼皮面筋的做法,自制涼皮面筋怎麼做
“過程很麻煩,結果很享受。”食材明細主料水(適量)高筋麵粉(適量)鹽(適量)輔料拌料(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)高階(難度)自制涼皮面筋的做法步驟1、和麵,做到盆光、手光、面光。2、放在容器裡,蓋上保鮮膜,靜止半小時。3、把醒...
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麵筋炒帶豆的做法,麵筋炒帶豆怎麼做
食材明細主料帶豆(145克)麵筋(75克)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵筋炒帶豆的做法步驟1、材料:帶豆、麵筋2、將帶豆摘洗乾淨,撈出待用。3、將麵筋撕開放入大碗中用開水泡一下。4、...