義大利薩拉米披薩 的做法,義大利薩拉米披薩 怎麼做
““披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品,但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到各國消費者的喜愛。””
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
義大利薩拉米披薩 的做法步驟
1、將麵糰所有原材料攪拌至表面光滑無褶皺入醒發箱醒發15分鐘左右
2、將醒發好的麵糰擀成0.4釐米厚的圓片放入披薩盤中扎眼備用
3、將炒好的匹薩醬鋪在麵餅上,在依順序放入芝士洋蔥薩拉米腸彩椒等,最後表面撒上一層厚芝士入烤箱200度15分鐘左右
4、披薩醬的製作過程:將黃油下鍋加熱依次放入洋蔥碎蒜末百里香黑胡椒炒香後放入紅酒.
5、.在次放入番茄膏炒香後放入番茄丁炒香最後放入鹽,糖李派林等調味最後煮至5-8分鐘即可
小竅門
1、自己製作的披薩醬是一款萬能醬,製作義大利麵時也可以用。
2、炒醬時湯汁收幹一些,方便下面的操作。
3、馬蘇裡拉乳酪隨個人喜好可以多放一點,拉絲效果好。
使用的廚具:電烤箱、炒鍋
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