快速煎餃的做法 快速煎餃-上班族快手菜 快速煎餃怎麼做
“對於上班族來說,上了一天的班,回到家實在是沒有太多精力來做複雜的菜,或者花費很多時間,我就是其中一員,只有在週末的時候才有更多的時間來研究美味,做一道自己喜歡的美食。而今天的煎餃就是一道不費工夫的菜,因為直接買的成品--速凍餃子。
速凍餃子雖然沒有新鮮出爐的鍋貼新鮮美味,但是味道也很不錯,比水煮的餃子有更具濃香。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
快速煎餃的做法步驟
1、速凍餃子
2、起鍋燒熱,放少許油,小火,將所以餃子貼著鍋底擺好,我用的是有些平的炒鍋。
3、將餃子煎兩分鐘後,加入一碗水。
4、蓋上鍋蓋,中火燜八到十分鐘。
5、等水燒到快沒有時,開啟鍋蓋,再加入少許水,一直燒到無水。
6、放入香蔥,用小火煎餃子,直到鍋邊的餃子有淡淡的焦黃為至。出鍋前放入香菜。
小竅門
1、煎餃子是要一直是小火,燜的時候可以是中小火。
2、到最後一定要看鍋邊餃子的顏色,如果邊上黃了,中間肯定好了。不能燒過了。
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