快手五彩蔬菜拌麵的做法 快手五彩蔬菜拌麵~大人小孩都愛吃的面 快手五彩蔬菜拌麵怎麼做
“*我是一名全職媽媽~每天的工作就是:帶娃!每天陪吃、陪睡、陪玩……
*每天的午飯,就我和娃兩個人吃~最常做的就是麵條了,因為這個最省事兒~湯麵、炒麵、拌麵…各種面…寶貝都愛吃~~~
*今天發個蔬菜拌麵~簡單又好吃~所有蔬菜都切成小丁,菜的種類豐富,營養均衡,很適合給寶寶吃~”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
快手五彩蔬菜拌麵的做法步驟
1、先準備麵條。準備一鍋開水,放涼,面燒熟後,撈出來放入白開水中(這樣可以防止麵條脹了,夏天的時候可以用涼白開,麵條不會那麼燙)。
2、所有蔬菜都切成小丁。
3、鍋燒熱後,倒入少許橄欖油(用普通植物油什麼的都可以),倒入洋蔥丁,翻炒。
4、倒入番茄丁,翻炒。
5、倒入其他所有的蔬菜丁,翻炒。
6、根據個人口味加入料酒、少許白糖、生抽、胡椒粉、鹽等調味料,可以加一些黃豆醬進去。
7、翻炒均勻,出香味後,加入沒過蔬菜的水,燒開後小火慢熬。
8、蔬菜醬的水熬得還剩一點的時候,慢慢倒入玉米澱粉和水調和的糊,邊倒邊一個方向攪拌。
9、燒開後,再小火熬一會,直至水份熬得差不多了,放點蔥花拌勻就可以了。
10、五彩蔬菜醬就熬好了。
11、麵條撈到盤子裡,放幾勺醬料,就可以啦。
12、攪拌一下,開吃咯~簡簡單單,一碗營養又美味的蔬菜拌麵就完成了。
小竅門
1、蔬菜的品種可以隨意搭配。
2、各種調料,親們根據個人口味放吧。
3、我做的這些是兩個大人的加一個小寶寶的量,親們請根據實際情況增減配方的量~
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