白菜瘦肉餃的做法 簡簡單單的白菜瘦肉餃 白菜瘦肉餃怎麼做

“今天沒什麼胃口不想吃飯，但是可以吃肉😌嗯，包幾個餃子吃吧，小時候我家的餃子皮是四方形的，現在外面只賣圓形的餃子皮，我隨便捏一捏吧。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜瘦肉餃的做法步驟

• 1、去市場買好食材，瘦肉，（五花肉當然比較香，但是我要減肥，只買瘦肉😊），然後白菜，蘑菇，還有餃子皮記得買啊，反正我不會做餃子皮。

• 2、瘦肉洗乾淨，切小塊，然後剁成肉沫，越來越發現剁肉沫很容易，白菜撕開洗淨，也剁成白菜粒，蘑菇泡十幾分鍾，同樣切成粒。

• 3、把肉沫，白菜粒，蘑菇，倒入大碗裡拌勻，加入適量的鹽。

• 4、包包包，捏捏捏，邊邊粘一點點水會包得更嚴實哦。蒸架刷一層薄薄的油，待會就不會老粘底夾不起來啦，把包好的餃子擺到蒸架上蒸熟。大概二十分鐘吧，火力不大的話就半個小時。

• 5、吃餃子啦，沾沾我最愛的陳醋，根本停不下來，嗖的一下就吃完了。

小竅門

想吃湯餃的話也可以放水煮，水裡再加點鹽，撒點蔥花就好了。