白菜豬肉餡柳葉餃子的做法,白菜豬肉餡柳葉餃子怎麼做
“餃子是春節必不可少的主食,這款帶著“春意”的柳葉餃子,翠綠翠綠的,生機勃勃春意盎然的,好看又好吃哦!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高階 (難度)
白菜豬肉餡柳葉餃子的做法步驟
1、菠菜切碎加水打成菠菜汁,過濾點渣,取汁加入麵粉中,同時用筷子攪拌成絮狀。
2、用手揉成一個三光面團,蓋上蓋子靜置一會兒備用。
3、白菜已經切碎並擠掉多餘的水分,肉餡解凍。
4、將肉餡加點水攪打上勁,和白菜混合,加入上述所有調料,攪拌均勻。
5、麵糰也醒好了。
6、將麵糰揉成長條。
7、揪成均勻的小塊,分別搓圓按扁。
8、擀成餃子皮。
9、包成柳葉餃子的形狀。我漏圖了,簡單講一下這種餃子的包法吧,就是從一端捏起來,左一下右一下的來回交叉捏合到中間,直至捏到另一端收口。
10、水沸後將餃子下鍋,大火加熱,每煮沸一次加半碗涼水,重複兩次就煮熟了。
11、出鍋裝盤就可以吃了。
-
烙煎餅的做法,烙煎餅怎麼做
“小時候經常吃的煎餅沒想到自己現在也能做了”食材明細主料麵粉(500g)雞蛋(一個)輔料蔥花(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烙煎餅的做法步驟1、麵粉用水調成糊加入雞蛋切碎的蔥花鹽南德粉攪拌均勻,鍋燒熱鍋底刷上一層薄薄的油,舀出一大勺麵糊澆在鍋底並抬起鍋...
-
甜水麵的做法 三根面一碗的成都小吃甜水麵 甜水麵怎麼做
“四川成都名小吃,甜水麵又叫棒棒面或棍棍面,麵條在揉的時候放入了少量食鹽,所以麵條儘管粗,卻不會外鹹裡淡而且相當的有嚼頭,調料集合了麻、辣、甜、鮮讓人回味無窮。”食材明細主料中筋麵粉(2杯)輔料水(150ML左右)鹽(1茶匙)複合醬油(適量)辣椒油(適量)蒜泥(適量)芝麻醬(適量)花...
-
肉醬茄餅的做法,肉醬茄餅怎麼做
“炒茄子有些吃膩了,換一種口味試試。今天做了肉醬茄餅,吃的時候,感覺外脆裡嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己覺得很喜歡。”食材明細主料茄子(1條)小紅椒(200克)輔料蔥(1根)小紅椒(適量)雞蛋(1個)水澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)十三香(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...
-
西芹蝦仁餃子的做法,西芹蝦仁餃子怎麼做
食材明細主料麵粉(適量)北極蝦(適量)西芹(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹蝦仁餃子的做法步驟1、很棒的北極蝦。2、剁碎蝦仁剁碎西芹。3、蝦仁很鮮美所以餃子餡只要加上幾滴生抽和少許鹽就很好。4、和一個小小的麵糰,醒上一會兒。先河面...