香菜豬肉白菜水餃的做法,香菜豬肉白菜水餃怎麼做
“老公最愛吃的是韭菜豬肉白菜餡水餃,可他最近腸胃不舒服不太適合吃韭菜,我就想把韭菜換成其他調料菜來做餃子,突然想到之前吃過老爸包過一次香菜豬肉白菜水餃味道也不錯,所就就準備了相應材料包出來,沒想到老公吃了以後說:“親愛的,我們以後不吃韭菜豬肉白菜水餃了,就吃香菜味的,太好吃了。”吼吼,他老人家一下子吃了兩大盤……”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香菜豬肉白菜水餃的做法步驟
1、準備材料:白菜頭兩棵,五花內餡六兩,香菜四棵,蔥姜少許,鹽、雞精、糖、花生油、生抽適量。揉好的麵糰忘記照了,呵呵:)
2、先將白菜切碎放入盆中加一勺鹽擠掉水份。另將蔥、姜、香菜切碎放入豬肉餡內,然後倒入半勺鹽,三勺生抽,少許花生油順時針攪拌好。
3、把白菜擠幹水分放入攪拌好的肉餡內,再放入五勺花生油、兩勺鹽、一半勺雞精順時針攪拌。然後切小麵糰把餃子皮趕好。準備開包了……
4、餃子包好了,這個不用詳細說明了哈,我想大家應該都會包地……
5、水燒開後放點鹽要下鍋煮了,一共蓋鍋蓋煮三次開,最後再開鍋煮一次就好了。
6、香噴噴的餃子出鍋了,這個味道真不錯,推薦能吃香菜的可以試一試,絕對的好吃。
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