紅糖燕麥饅頭的做法,紅糖燕麥饅頭怎麼做
“宿舍生活真是無聊,看著大家的那麼厲害的廚藝,本來打算嫁個會下廚的老公伙食什麼的就叫給他了。不過算了。自己會才是王道,拿身邊現成的材料,從最簡單的麵食做起,研究了下老楊的做法,手癢癢就來蒸個饅頭”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅糖燕麥饅頭的做法步驟
1、溫水化開酵母備用,(即食)燕麥紅糖熱水衝開,混合所有材料加入麵粉,揉成三光面團。
2、裹上保鮮膜在陽光下發酵至兩倍大,再揉出面團氣體。
3、本來是要做發糕,看著太單調就揉出自己想要的形狀,戳上紅棗條,在陽光下靜置10分鐘再上鍋蒸。
小竅門
因為饅頭會發酵,所以放的位置要放開點
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