蔥油撈麵的做法，蔥油撈麵怎麼做

“一直想做道“媽媽的味道”，這份蔥油撈麵是個很好的選擇。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油撈麵的做法步驟

• 1、材料提前準備好。蔥按蔥白、蔥葉分段。圖中的雞蛋和肉是額外新增的，也可以不加。

• 2、將豬油入鍋，隨後加入蔥白部分。

• 3、蔥白入鍋至稍微有些變色時加入蔥葉。

• 4、將蔥白蔥葉燒至微焦時關火。靜至幾分鐘後可以將蔥油倒入玻璃瓶中，方便日後使用。

• 5、這個時候用奶鍋將面煮開，煮開後瀝乾水份，備用。

• 6、鍋中加入適量熬好的蔥油，醬油，糖。煮開至糖融化，關火。

• 7、將蔥油醬油汁倒入麵條中。並不停用筷子拌勻。

• 8、翻拌好的蔥油麵可以按喜好加入其他食材。

• 9、蔥油拌麵簡單易上手。快學起來。