五彩什錦燜飯的做法 五彩什錦燜飯——電飯鍋的潛力無限 五彩什錦燜飯怎麼做
“食堂的飯菜越來越貴了,前幾天只是要了一個番茄炒蛋和一個白菜,分量縮水不說,價錢居然要到了四塊八。罷了罷了,對於我們這種除了電飯鍋之外一無所有的大學生,只能乖乖挨宰。今天去逛大超市,看到各種蔬菜出乎意料的便宜,於是忍不住每樣買了一些,回來戰戰兢兢用電飯鍋一塊燜了,給宿舍人吃,沒想到都說味道很贊,純素食一滴油也沒用到,鮮香依然,減肥的也不用怕吃多會胖。發上來大家參考一下,實在是非常簡單的懶人版菜譜,適合廣大宅女宅男們嘗試。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五彩什錦燜飯的做法步驟
1、粳米浸泡半小時,準備材料如圖。
2、粳米和所有材料洗淨,土豆、胡蘿蔔切丁,甘藍撕成小片,洋蔥切片,蔥切末
3、甘藍鋪在電飯鍋底部,放入粳米和水(水以淹沒粳米1cm為佳),放入鹽、生抽、五香粉、洋蔥和香蔥末稍稍拌勻,再將胡蘿蔔、土豆、小豌豆均勻鋪在米飯上。
4、待電飯鍋跳閘後揭開鍋蓋,貼近米飯打入雞蛋。
5、燜上3到5分鐘,即可享用。
6、把雞蛋戳出一個洞讓蛋黃流出,拌著燜好的米飯,口感濃郁,風味絕佳。
小竅門
1.米飯也可以不泡,但煮起來不容易吸收蔬菜的味道;
2.甘藍也可用捲心菜和其他綠葉蔬菜代替;
3.喜歡吃肉的可以在表面鋪上一層臘肉,吃起來也別有風味;
4.雞蛋一定要在跳閘之後,貼近米飯輕輕打進去,不然蛋黃會散;
5.純素食,低卡路里,適合減肥的MM和懶懶的MM食用
-
香芋紅蘿蔔燜飯的做法,香芋紅蘿蔔燜飯怎麼做
食材明細主料香芋(適量)胡蘿蔔(適量)乾貝(適量)香菇(適量)去皮五花肉(適量)大米(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)白糖(適量)姜(適量)老抽(適量)香草(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋紅蘿蔔燜飯的做法步驟1、香芋,胡蘿蔔,香菇,五花切塊,乾貝,蔥,姜。2、香芋,...
-
豆渣煎餃的做法,豆渣煎餃怎麼做
食材明細主料黃豆渣(適量)輔料裡脊肉(適量)紅蘿蔔(適量)配料蔥(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆渣煎餃的做法步驟1、麵粉加水和成麵糰,醒30MIN;2、胡蘿蔔和香蔥切末;3、裡脊剁成肉末;4、豆渣擠乾點;5、2、3、4材料混合,加點鹽和味精攪拌均勻做餡;6、麵糰分成小劑子,依...
-
啤酒五香花生的做法,啤酒五香花生怎麼做
食材明細主料鮮花生(500克)輔料啤酒(一瓶)姜(2片)配料花椒(20克)鹽(3茶匙)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒五香花生的做法步驟1、材料:啤酒一瓶,鮮花生500克,姜2片,花椒20克,鹽3茶匙。2、花生洗淨放清水浸泡一會。3、把花生捏開小口,放鍋裡,倒入啤酒,鹽,花椒,姜大火煮開。小...
-
第一次蒸的大饅頭的做法,第一次蒸的大饅頭怎麼做
“雖然蒸饅頭步驟挺簡單,但出來的成品還是不太滿意,請教了色塵和蝶兒等眾多高人,雖給予了我高度的評價,但我知道,我的問題是揉麵不到位。下回嘛,肯定比這次好,嘿嘿。”食材明細主料麵粉(450克)輔料酵母(適量)糖(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)第一次蒸的大饅...