中式牛排的做法,中式牛排怎麼做
“自己在家給孩子動手做簡易的牛排。不僅方便而且美味,秋天就要多多的吃一點牛肉哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
中式牛排的做法步驟
1、準備一塊新鮮的牛裡脊肉。我們把它一破為二。水裡放入蔥薑蒜,放入鹽,放入切好的牛肉。把它浸泡兩個小時以便入味。
2、牛肉裝進保鮮膜。用擀麵棒沒有的話,用家裡的木勺輕輕的拍打。直至肉質鬆軟。
3、去除上面的白膜。用吸紙吸乾水分。
4、平底鍋放油。少許的油。小夥放入牛排慢慢煎
5、煎定型
6、開中火翻面繼續煎
7、放入帶有黑胡椒味兒的燒烤醬。放入黃油讓它慢慢融化。
8、翻個一面兒,讓這個醬汁均勻的包裹牛排。
9、放入生菜以及午餐肉裝飾。中式版的牛排做好了。根據各位個人的口味撒上孜然粉。
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