核桃芡實粥的做法,核桃芡實粥怎麼做
“又到了開始飄雪的季節,大雪預示著冬至即將到來,天氣變得寒冷。“冬者,天地閉藏,水冰地坼”冬天萬物潛藏,是進補的最好時節,俗話說“冬天進補,開春打虎”,冬至除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。
冬季飲食進補,以食用滋陰潛陽、熱量較高的飲食為主,注意營養素的全面搭配與平衡吸收,核桃、土豆是很好的選擇。土豆山藥也是能迅速提升人體抗寒能力的根莖類食物。因此冬季來一碗核桃芡實粥最好不過了,核桃仁、芡實、山藥......今天小編給您推薦一款溫情暖暖的粥。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
核桃芡實粥的做法步驟
1、準備食材,粳米50g、芡實30g、核桃20g、山藥30g。
2、將粳米、芡實分別洗淨;山藥去皮,洗淨,切塊。
3、芡實加足量水,放入鍋中,大火煮開。
4、改小火煮15分鐘,放入入粳米,再煮10分鐘。
5、依次放入核桃仁、山藥。
6、煮至粥稠即可。
7、裝碗。
小竅門
芡實
芡實含有多種營養成分,老年人常服有很好的健脾補腎、延緩衰老作用。適用於筋骨軟弱、腰腿痛、慢性前列腺炎、抑鬱症、更年期綜合徵等病症
山藥
山藥具有健脾補肺、固精益腎的功效。適用於單純性消瘦症、慢性腸炎、糖尿病、營養不良性水腫等病症;主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、小便短頻等症。食用山藥一般無明顯禁忌,但因其有收斂作用,所以患感冒、大便燥結者忌用。
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