端午節必吃的9種食物是哪些,你端午節會吃什麼
一年一度的端午節是大家所期待的節日,不僅僅是有幾天假期,還有因為端午節的美食,雖然現在生活較之前好很多,想吃什麼都可以吃到,但是如果在端午節這天吃這些食物好像更加美味一些。今天小編收集了關於端午節必吃的9種食物,讓端午節更加有意義,你知道都是哪些食物嗎?
端午節必吃的9種食物
1.粽子
端午節吃粽子這是婦孺皆知的事,並且小的時候我們都在老師和親人嘴裡得知屈原的故事,吃粽子也是為了紀念屈原。愛國詩人屈原不滿當時政治的黑暗,投入汨羅江,人們為了不讓他的身體被魚蝦吃掉,就把雞蛋和糯米投入江中,後來漸漸發展成為每逢端午節就要吃粽子的習俗。香糯的粽子入口彈牙香甜,還帶有粽子葉的清香,當然南北的習俗不同,對於粽子該吃甜的還是吃鹹的這個問題,一直在爭論中,還沒有得出結果。
2.黃鱔
端午節講究吃“五黃”,這黃鱔就是其中之一,端午節所在的月份,此時黃鱔最為鮮嫩,最好吃。黃鱔一直以來都很受大眾歡迎,全身刺比較少,很適合老人和小孩來吃,用來煲湯或者煸炒都是不錯的選擇。
3.打糕
在端午節這一天每個地區都有自己的習俗,朝鮮族人民很重視這一天,到了端午節這一天就要製作打糕。做好的打糕一點都不黏,反而很彈牙。
4.鴨蛋
鴨蛋也屬於“五黃”之一,據說吃鴨蛋可以避“五邪”。很多人都喜歡在這一天吃提前醃製好的鹹鴨蛋,蛋黃醃製後會流油,很香,早上配粥和包子,味道簡直了。
5.艾饃饃
艾蒿也是端午節常吃的食物,有的地方的習俗是把艾蒿揉進面裡,做成艾饃饃,很受大家喜愛,現在不光是端午節買來吃,網上隨時隨地都能買到。
6.茶蛋
鹹香可口的茶蛋是早上常吃的食物,在端午節這天就化身為逢凶化吉的食物了,把雞蛋塗成紅色,掛在孩子的脖子上,可以玩也可以吃。
7.大蒜蛋
大蒜蛋就像它的名字一樣,主料就是大蒜和雞蛋一起煮,有的人家也會加上艾葉一起煮,其實大蒜的味道並不會進到雞蛋裡,只是想要取一個好的寓意罷了。
8.煎堆
煎堆是福建一帶的傳統,那個地區端午節之前因為氣候原因,容易下雨,民間傳說“天漏了”需要補,於是就用番薯粉、麵粉等攪拌成糊糊,用油煎成餅狀,這樣好像就能給天給補上了。不過端午節之後這個地方真的就很少下雨了。
9.黃酒
白娘子怕的黃酒,其實端午節這一天喝黃酒的意思就是避蛇蟲,但是現代人為了養生很少喝黃酒了,但是還是會把黃酒通過製成雄黃薰條的方法佩戴在身邊。
其實通過小編介紹的端午節必吃的9種食物就不難得知,端午節這一天吃的東西都是有寓意的,有的是為了紀念屈原,有的是為了身體康健,另外作為我國傳統節日,還有一件事是必須要做的,那就是團圓,一起在家吃粽子才會更好吃!
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