中國美食有哪些呢,有什麼可以推薦的?
中國地大物博,尤其是幾千年的文化讓中國這個地方充滿了特色,這種特色不僅僅體現在山水、經濟上,更是體現在中國的美食上,中國的美食也是多到數不勝數,光是一個地區的美食就能夠讓人們流連忘返,那麼中國美食有哪些呢,有什麼可以推薦的?
中國美食有哪些呢,有什麼可以推薦的?
1.四川三大炮
三大炮是著名的四川地區漢族特色小吃,主要由糯米制成,由於在拋扔糯米糰時,三大炮如“彈丸”一樣,發出“當、當、當”的響聲,分為“鐵炮”,“火炮”,“槍炮”,故名總稱“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”,別有風味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點,且價廉物美。
2.湖南口味蝦
口味蝦又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等,是湖南省著名的漢族小吃,以小龍蝦製成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
3.湖北熱乾麵
熱乾麵是湖北省武漢市的漢族特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱乾麵也在許多地方都能見到,是諸多人喜歡的麵食之一。
4.廣東蝦餃
蝦餃是廣東省的漢族傳統小吃,屬粵菜系,起源於廣州郊外靠近河湧集市的茶居。那些地方盛產魚蝦,茶居師傅再配上豬肉、竹筍,製成肉餡。當時蝦餃的外皮選用粘(大)米粉,皮質較厚,但由於鮮蝦味美,很快流傳開來。
5.北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,由中國漢族人研製於明朝,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外 脆裡嫩。它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”。
中國美食有哪些呢,有什麼可以推薦的?以上小編根據地區的分化進行了簡要的美食介紹,我國地域廣泛,不同地區生活習慣、名風名俗也會有所不同,在這種差異的孕育之下當地的美食也各具特色,故而小編所選出的食物僅代表當地的美食特色。
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