保定小吃有哪些?
保定是中國一個著名的美食城,那裡有中國傳承了幾千年的飲食文化,街邊的小攤和餐館裡的美食都很出名,很受人歡迎。這個地方的食物都不是很辣,比較清淡,但是味道絕對人人吃人人誇。和成都的辣味飲食風相反,但也很討人喜歡。任何地方的飲食都沒有貴賤之分,只是看個人的口味來判斷哪個更好,今天我就來向大家介紹一下保定小吃。
保定小吃有哪些
1.保定的美食有很多,其中驢肉火燒就是保定比較出名的小吃。這道菜是當地的特色美食,需要把魚肉烤熟後撒上一些調料,燒好之後的驢肉口感酥脆,驢肉又很少有肥肉,所以口感比較好,回味無窮。中國的其他地方很少有烤驢肉吃的,大多數都是吃豬肉,雞肉等常見的家畜。所以這道菜必須要去保定才能品嚐到,價格應該比較貴。
2.定州悶燜子,這也是河北的有名的特色小吃,就是選用一些瘦肉在混合上少量的肥肉,撒上山藥粉一起熬湯,煮熟之後就會香氣四溢。
3.手掰腸,保定的人,大多數叫他腸子,這種美食都已經流傳到了國外,手掰腸的顏色粉紅的看起來就很好吃,肥美軟嫩,香氣也是非常的濃郁。肉質飽滿,讓人吃完之後很久都不會忘記。
4.古扎丸子,這是流傳在保定民間的一種美食,將蔬菜和肉類磨碎滾成丸子的形狀,還可以加入一些脆骨。色澤鮮亮美麗,讓人很有食慾,價格不高。
5.高碑店豆腐絲。這道菜雖然比較常見,和保定的其他美食相比也比較普通,但是它的味道也非常的美味,原材料很簡單,只要準備好豆腐將它切成絲,在混入自制的一些調料,蔬菜什麼的,將它放進油鍋中炸一會兒不要放太多的油,做成之後它的顏色會變成乳黃色。
保定的人不是很多,但是那裡已經流傳了中國幾千年的飲食文化,擁有中國許多的美食,而且許多外國人都慕名前去品嚐傳統美食,步行保定有它的特色美食,中國本身就是一個美食大國。
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