遼寧省各個城市美食
作為東北三省之一的遼寧省地大物博,來遼寧工作旅遊的人,對遼寧這座城市都是大大的點贊。其實遼寧當地的美食也是極具風特色的,今天就一起來打卡遼寧,瞭解一下遼寧省各個城市美食都有哪些值得推薦品嚐。
遼寧省各個城市美食
1、鐵嶺牛肉火灼
遼寧鐵嶺的火牛肉灼是當地一絕,這種點心有點像南方的餡餅,圓圓的,比較厚實。通過油煎之後外酥裡嫩,吃上去油而不膩,層次感非常的分明。餡料主要是用牛肉和當地自產的大蔥來製作而成的,特別鮮香,再配上熬製好的羊肉湯,簡直就是人間美味。
2、葫蘆島石磨豆腐
豆腐相信很多人都吃過,但是葫蘆島的石磨豆腐是用傳統的工藝製作而成的,把豆子浸泡好放在石磨上,用人力來磨,磨出來的豆腐特更加的細膩,均勻,口感綿潤。磨好的豆腐可以配上肉醬以及蒜拌來吃,也可以把豆腐製作成型,然後放到油鍋裡面去炸,同樣非常的好吃。
3、營口老邊餃子
東北人特別愛吃餃子,那麼吃餃子不得不提到的就是遼寧營口的老邊餃子。老邊的餃子館具有百年的歷史。在餡料上面非常的講究,以皮薄,餡大,味道好著稱。而且現在的口味也越來越多,比如雞蛋餡,黃瓜餡,魚肉餡,蝦仁餡,牛肉餡等等,風味各異,可以根據食客們的口味來選擇。
4、北鎮燻雞
北鎮的燻雞又叫做溝幫子燻雞,是將一整隻雞放入鍋中,然後加入各種調料,再熏製而成的一道美食。燻雞吃上去味道非常的鮮香,肉很鮮嫩又不油膩,一點都不柴,而且淡淡的煙燻味也勾起了人們的食慾,吃過之後回味無窮。
還有鞍山的牛莊餡餅,遼陽的塔糖,盤錦的河蟹以及撫順的麻辣拌,這些都是遼寧各個城市比較有特色的美食代表,所以大家來遼寧不要只侷限一個地方,一定要去遼寧各個城市走一走,看一看,相信一定會有更多的收穫和驚喜的。
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