豌豆要煮多久才能熟,豌豆有哪些種類
豌豆大家都愛吃嗎?豌豆在我們的日常生活中是一種非常常見的東西。家家戶戶應該都是煮過豌豆的吧。豌豆的做法也是非常多樣的。那麼很多人就會有疑問啦,豌豆要煮多久才能熟?豌豆有哪些種類?接下來,就讓小編來為大家簡單的介紹一下吧。
一、豌豆要煮多久才能熟
1.新鮮的豌豆,容易煮熟,放入鍋中加水煮十分鐘左右即可。
2.新鮮豌豆也可以放入電飯鍋蒸籠上面蒸著吃,等飯好豌豆即蒸好,很方便。
3.豌豆煮不熟的原因有兩個:一是幹豌豆煮的時間不夠久,二是幹豌豆沒有提前浸泡。
4.煮不熟的解決方法:幹豌豆先用涼水將豌豆完全浸泡,最好泡半天,用鍋煮時,加水淹沒過豌豆,大火煮開再轉小火煮,一直煮到熟為止,可以嚐嚐是否煮熟後再關火。
5.浸泡過的幹豌豆也可以和大米一起熬粥,用鍋熬粥大約1小時,如果用高壓鍋煮,會快一些,看材料的多少,決定熬粥時間的長短,熬好後,加點鹽即可。
二、豌豆有哪些種類
1.根據莢果特性,可分為硬莢豌豆copy和軟莢豌豆,軟莢豌豆又進一步分為荷蘭豆和甜脆豌豆。扁莢肉質層薄的軟莢豌豆稱作荷蘭豆,豆莢短棍棒狀或手指狀且肉質層厚的軟莢豌豆稱作甜脆豌豆。
2.根據花色,可分為白花bai豌豆和紫花豌豆;根據種皮顏色分為白豌豆、綠豌豆和褐麻豌豆;根據種子形狀分為圓粒、扁圓粒、凹圓粒和皺粒豌豆;根據種子大小du分為大粒(百粒重>30克),中粒(百粒重20~30克)和小粒品種(百粒重<20克)。
3.根據複葉葉形可分為普通zhi、無須、無葉和簇生葉四類。具有普通複葉和正常托葉的為普通豌豆,具有無葉型複葉和正常托葉的為半無葉豌豆,具有無葉型複葉和極度縮小呈披針形托葉的為無葉豌豆。無葉豌豆和半無葉豌豆比普通型豌豆抗倒伏性、透光性、透風效能都顯著增強,播種密度可加大50%~100%,而且易於防治病蟲害dao和採摘青莢。半無葉豌豆是最好的株型。
愛吃豌豆的各位現在對於豌豆要煮多久才能熟?豌豆有哪些種類?這兩個問題也應該有了一定的瞭解了吧。大家如果喜歡吃豌豆的話,可以嘗試著自己在家裡做一做燜豌豆。做法也是非常簡單的呢,而且少鹽少油,低卡低脂低糖,非常的有營養哦。
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