關於如何板栗去皮妙招
板栗,想必大家都不陌生,它有“乾果之王”的美稱,不僅味道好吃,而且營養豐富,含有脂肪,,鐵等多種微量元素,還有維他命C、B1等。多吃栗子,還能有效的防止動脈硬化,補腎健脾。但是,板栗的難剝一直是讓我們頭疼的問題,接下來,交給大家幾個板栗去皮妙招。
一、第一種方法:鹽水煮
1、栗子洗淨後,用刀從中間稍切個口子;
2、放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘;3、趁熱去掉板栗的殼和皮;4、全部剝好的樣子,還算完整。
二、第二種方法:電飯鍋法
1、板栗清洗後,切個口子;
2、放在電飯鍋中,不用放水;
3、按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮;
4、因為這個煮好後,就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
三、第三種方法:高壓鍋法(切口)
1、板栗清洗後,用刀切個口子;
2、放在高壓鍋中,不用放水;
3、上氣後,三分鐘關火。取出剝殼和皮
4、比較難剝,而且什麼時候關火,不太容易。
四、第四種方法:太陽晒法(不切口)
1、直接放在太陽下暴晒
2、晒了一天後,不太容易剝落;晒太久怕水分流水,晒後感覺還是不要剝。
五、第五種方法:太陽晒切口法
1、栗子用刀切個口子,放太陽下晒;
2、一天後,可以剝開一點,相對沒晒的好剝皮,但是依然不好剝皮。兩天後,可以剝,但不太容易。等待時間太久,等不及。
六、第六種方法:微波爐法
板栗去皮妙招,借用微波爐法
1、板栗用刀切個小口子;放入微波爐,蓋上蓋子;趁熱剝好;
2微波爐做的顏色漂亮,而且容易。但是要求高一點,家裡沒有微波爐做不了。
七、第七種方法:切口浸泡法(對切)
1、板栗切成兩半之後去掉外殼;2用開水蓋上蓋子,並浸泡5分鐘;3這個方法很好給板栗去那層難去除的薄衣。但是板栗不完整,追求完整一顆蛋沒辦法接受
八、第八種方法:筷子攪拌法
將栗子對半切成兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡5分鐘左右,泡過之後借用筷子大力攪拌,栗子的皮就會與慄肉脫離。切成之後再攪拌,容易把板栗攪碎,而且長時間浸泡,板栗容易泡熟,表面不美觀,影響後續做菜;第十一種方法 借用冰箱生板栗放入冰箱速凍半小時,速凍後不解凍,直接放開水裡煮,這個方法可以不開口,但是冰箱速凍,感覺口感差一點,畢竟都喜歡新鮮的,而且要等待,實際操作麻煩。
介紹了這麼多種板栗去皮妙招,小夥伴們有沒有拿小本本記下來,不管是用鹽水浸泡還是暴晒微波爐法,至於選什麼方法,就看個人選擇啦。如果趕時間的話,就在太陽下先晒一會,再開個小口子在鹽水裡浸泡一會後再剝皮。板栗雖好,也不能多吃哦。
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