紅薯板栗粥的做法、功效
最愛吃路邊的炒栗子了,每次買一大袋慢慢的剝開來吃,紅薯使我們傳統的一個蔬菜,而且每到冬天的時候,大街上就會出現烤地瓜的商販。光是聞著味道就讓我垂涎欲滴了。那麼紅薯板栗粥你知道怎麼做嗎?他們做粥有什麼樣的功效與價值呢?一起來看看吧!
紅薯板栗粥的做法、功效
很多人平時都喜歡喝粥,粥不僅容易消化,而且對身體健康還很好,尤其是胃不好的人,喝粥是非常養胃的,粥的種類在平時是非常多的,不同的地方,粥的種類以及做法也是不同的,板栗紅薯粥是很常見的粥,主要是由板栗以及紅薯製作而成的,但是很多人不會製作辦理紅薯粥,下面介紹板栗紅薯粥的做法。
一、紅薯板栗粥的做法
(一)紅薯板栗粥的材料
平時製作板栗紅薯粥需要準備一個紅薯,一百克大米,10到15個板栗,還可以準備少量的小米,最後再準備三到五塊冰糖以及一個砂鍋就可以。
(二)紅薯板栗粥的做法步驟
1、把準備好的大米和小米分別用清水淘洗乾淨,用清水再浸泡15分鐘,在浸泡的同時要在砂鍋中放入充足的清水,加熱燒開,隨後把泡好的大米與小米放入鍋中,再次煮開。
2、煮開以後要把火力調小,用中小火慢慢熬製。再熬粥的同時要把板栗的外皮去掉,再把得到的板栗果肉切成塊狀,把紅薯去掉,外皮也切成塊狀,在鍋中的粥煮到五成熟時,把他們加入進去一起煮。
3、在煮半小時左右,等鍋中的板栗以及紅薯全部軟糯熟透以後加入準備好的冰糖,以後再煮制五分鐘,讓冰糖全部化開,然後關火以後取出裝碗,就是自制的板栗紅薯粥。
三、紅薯板栗粥的功效
1、補脾益氣
板栗紅薯粥最主要的功效就是補脾益氣,它使用的食材板栗能健脾益胃提高腸胃功能,他與紅薯和大米一起煮成粥以後,會讓碳水化合物的含量明顯增加,能為人體補充較多的熱能,而且能加快人體內脂肪的代謝,可以在保證人體營養供應的同時起到補脾益氣的重要功效。
2、保護心血管
板栗紅薯粥中含有一定數量的不飽和脂肪酸和多種維生素與礦物質,這些物質被人體吸收以後,都能延緩血管衰老,增加血管彈性,也能促進血液迴圈,而且板栗紅薯粥中還含有一些天然的膠質,它能促進人體膽固醇與毒素的排出,對人類心血管有明顯保護作用。
紅薯板栗粥的做法我以及簡單的像大家介紹了,這樣做既好吃又有營養,而且可以補充我們身體所需要的能量。這款美食的做法有很多,小編帶來的您可以做參考。而且也有保護心血管的作用,所以建議大家可以經常給家人服用,讓家人也享受美食。
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