夏天喝豆漿,一年四季都能喝的飲品
豆漿,眾所周知是營養價值非常高的一種飲品。而且豆漿是我國最傳統的一種早餐小吃,常常與豆漿油條互相搭配。夏天時非常炎熱的季節,在早上喝一碗豆漿當然是再好不過的了。豆漿對時段沒有什麼要求,一年四季都會有豆漿的存在的,每天喝豆漿還能美容養顏哦。
一、豆漿
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等。
鮮豆漿四季都可飲用,春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
二、豆漿大米粥
1、原料:豆漿、大米。
2、製法及用法:將豆漿與大米共煮,加白糖少許,空腹服食。
3、功效:補虛益氣,健脾養胃。可治脾虛食少、身體羸弱、虛勞咳嗽、痰火哮喘等症。
三、紅棗枸杞豆漿
1、用料:黃豆45克,紅棗15克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。
2、製法:黃豆浸泡6~16小時;將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用;將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
3、功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。
四、不宜人群
豆漿性平偏寒,並不是所有人都適宜去喝,常飲後有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人,以及夜間尿頻、遺精的人,均不宜飲用豆漿。另外,豆漿中的嘌呤含量高,痛風病人也不宜飲用。
五、夏天喝豆漿好嗎
1、大豆性質平和,具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。
2、現代醫學研究認為,中老年女性喝豆漿對身體健康、延緩衰老有明顯好處。
3、豆漿中含有氧化劑、礦物質和維生素,還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素"黃豆苷原",該物質可調節女性內分泌系統的功能。
4、常喝豆漿能有效地預防乳腺癌和子宮癌的發生。研究人員還認為豆漿對女性的保健作用是獨特的,好處明顯高於男性。常喝豆漿的女性顯得年輕。 女性應以喝豆漿為主,喝牛奶為輔,這樣可以對身體健康起更好作用。
夏天喝豆漿的好處還是很多的,在炎熱的夏天,也能泡上一杯豆漿來充當飲料,對身體來說時非常有益處的。因為夏季非常炎熱,大部分人會喝一些冰鎮的飲料來解渴,殊不知這樣對健康會有一定的影響。如果能用豆漿代替一些飲料的話,是非常好的。
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