金銀花功效與作用

金銀花的學名叫做忍冬，是不是感覺這個名字挺文藝的呢，金銀花一般都是在暖春三月開花，五月的時候就開的很好看了，金銀花可以開到兩三季，所以茶農們都是四月份採摘之後五月份還可以再採摘一次，大家都知道金銀花可以用來泡茶水喝，有清熱解毒的功效，但是除此之外好像不知道它還有什麼作用了。接下來讓我們跟著小編一起來看下這篇文章吧，相信大家看完金銀花功效與作用都會對金銀花有新的認識。

一.金銀花功效與作用

1、抗病原微生物作用

對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用;

2、對肺炎球菌等作用

腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用;

3、抗炎解毒作用

對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫，清熱解毒作用;

4、疏熱散邪作用

對外感風熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽乾口燥等有一定作用。薇語茶為你挑選的金銀花茶可以單獨沖泡，也可以搭配其他花茶一起沖泡，敗火效果更好，口感更佳。

5、涼血止痢作用

對熱毒痢疾、下痢膿血、溼溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。

二.如何沖泡金銀花茶

金銀花茶泡飲方法，以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則。首先投入3-6克金銀花，根據個人口感和水量進行調節。再注水七八分慢，靜候3-5分鐘即可品飲。 

對於沖泡茶胚特別細嫩的金銀花茶，如茉莉毛蜂、茉莉銀毫、茉莉東風茶一類特高階名茶，因茶胚本身具有藝術欣賞價值，宜用透明玻璃茶杯，沖泡時置杯於茶盤內，取金銀花茶二三克入杯。

用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失;手託茶盤對著光線，透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程，“一杯小世界，山川花木情”，堪稱藝術享受，稱為“目品”。 

沖泡3分鐘後，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，“香於九畹芳蘭氣”“草木英華信有神”。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸，充分領略愉悅香氣，稱為“鼻品”。 

茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，讓茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸，品嚐茶味和湯中香氣後再嚥下，如是一二次，才能嚐到名貴金銀花茶的真香實味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所說“茶味今輕醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”

綜合欣賞金銀花茶特有的茶味、香韻，謂之“口品”。民間有“一口為喝，三口為品”之說，細細品啜，才能出味。

大家可能沒有見過金銀花這種植物，它開的花是有清談香味的，聞起來很舒服，沒有刺鼻的芬芳氣息，而且金銀花的藤是纏繞在一塊的，給人以形影不離的感覺，成雙成對的金銀花枝有一種鴛鴦對舞的感覺，所以金銀花藤也叫做鴛鴦藤之稱。金銀花最初的時候出現在《本草綱目》 裡，由於忍冬花初開為白色，後轉為黃色，因此得名金銀花。看完這篇文章之後相信大家對金銀花功效與作用有了更加深刻地認識，這些作用都是對人非常好的，所以大家要謹記這些小知識呦！

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