醃製蒜頭,醃製蒜頭的主要製作步驟
蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖,它的氣味比較辛烈,一般用來作佐料或者調味,人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中,讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質,如蛋白質、礦物質和脂肪,具有食療作用和保健作用。為了更全面的瞭解蒜頭的知識,下面我們就來說一下醃製蒜頭。
一、醃製蒜頭
蒜頭的處理加工方式有很多種,醃製蒜頭就是其中一種。
主要是一下這些步驟:洗乾淨蒜頭之後,將其去皮並晾乾;找一個乾淨的玻璃瓶用來裝蒜頭,然後再加一些生薑和小紅椒,而加的量可以根據自己的口味習慣愛好來作適合調整;倒入半瓶的醬油和醋,保證液麵要沒過蒜頭的表面;用保鮮紙封緊蓋緊玻璃瓶的瓶口,然後找一個比較陰涼的地方貯藏,半個月後就可以食用了,醃製蒜頭這樣就做成了。
除了上面這種方法,蒜頭還有其他的醃製方式:糖醋醃製蒜頭、鹽醃製蒜頭、糖醃製蒜頭。
二、蒜頭的其他做法
蒜頭不僅僅只是可以用來醃製,同時也可以用來和其他食材一起做美食。如蒜頭雞,而這道美食的做法並不難。
首先是處理好蒜頭,洗乾淨後進行去皮,然後放入鍋中,加些許油,把蒜頭炸金黃後撈出來。洗乾淨土雞,把多餘的內臟取出來,把炸好的蒜頭放入雞的腹中。準備一隻大碗,把雞放進碗中,再將雞泡在水中並加入些許薑片。用保鮮膜封緊大碗,然後整個大碗放進蒸籠中蒸煮。待蒸兩個小時後則拿出來,拆開保鮮膜,加入調味料進行調味後即可食用。
蒜頭對人體十分有營養價值,能夠提高人體的抗病能力。蒜頭含有一種含硫的物質能夠是人體產生某種特定酶,而這種酶又能抗人體突變的作用。而且蒜頭也能夠生吃,能夠很好地預防腸道感染和流感,還能促進脂肪代謝從而達到減肥的目的,因此蒜頭得到很多人們的喜愛。蒜頭作用這麼多,那你呢,又是否喜歡蒜頭?
-
蛋餅是怎樣產生的,為什麼備受喜愛
蛋餅可以說是老少皆宜的一種美食,經常出現在人們的生活中,但問起它的由來,卻很少人知道。今天小編就來帶大家瞭解一下,蛋餅的由來,以及它備受喜愛的原因。一、蛋餅的由來相傳在民國的時候,有一個名叫徐少成的年輕人,從山東老家來到瀋陽,在陌生的城市,他卻看到了熟悉的家...
-
木瓜能豐胸
減肥、豐胸一直是女性追求的兩個愛美的事業,也是永遠不會停下腳步的。目前市場上針對豐胸有很多產品,比如豐胸乳、豐胸精油、豐胸膏或者是通過口服一些豐胸的藥物來達到豐胸的效果。更有愛美女性為了豐胸,選擇通過整形隆胸手術,讓自己的胸部變大。其實這些都是對身...
-
芒果怎麼挑選好吃的
說到芒果想必對廣大吃貨朋友們來說一定不會感到陌生吧,芒果是我們日常生活中十分常見且營養價值特別豐富的水果之一,芒果果肉鮮美多汁,口感十分軟糯,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,芒果怎麼挑選好吃的?讓我們一起去看看吧。一、芒果怎麼挑選好吃的選芒果一定要選比...
-
明目食材有哪些
隨著手機和電腦的普及,現在的人們經常一天內對著螢幕8個小時以上,甚至更長的時間。長此以往,眼睛會不堪重負。為了我們的健康著想,保護眼睛很重要,今天小編就給大家講一些明目食材和食譜。一、明目食材有哪些1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量...