超級人蔘果,我來教你怎麼吃
人蔘果原名香瓜茄,果肉清香多汁,腹內無核,風味獨特,作為“抗癌之王”的超級人蔘果的功效有很多,其中最廣為人知的就是防癌。但是怎麼吃才能更好的發揮它的功效呢?今天小編就給大家介紹一下人蔘果的幾種吃法和功效,機會難得,你想了解的都在這裡哦!
一、超級人蔘果怎麼吃
1、可將幹人參果與百合、蓮子、枸杞、銀耳、紅棗、葡萄乾、大米加水煮30分鐘左右,加入少許白糖,即可做成清香爽口的八寶粥,冷卻後味道更佳。
2、將幹人參果配小黃米、紅棗、紅糖加水,微火至粥爛,人體更易吸收。
3、將幹人參果加當歸、母雞、枸杞放入湯盆微火煮至雞肉熟透,即可做成芳香四溢的佳餚。
4、人蔘果炒肉片:人蔘果250克、豬肉100克、精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片,再將豬肉洗淨、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加入人蔘果片和佐料,再炒熟即可。
5、水果鮮食。生食人蔘果一定要充分成熟,才有淡淡的清香,果肉淡黃柔滑、爽口多汁,為保持營養應帶皮吃。
6、涼拌人蔘果:將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中,加入適量精鹽醃漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。
7、籠蒸人蔘果:將人蔘果洗淨,縱切至2/3處,讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填入其中。入籠蒸熟,取出待溫,用潔淨的快刀將其橫切成片,然後食之。此外,作為蔬菜,還可炸、燜、燉等;深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
二、超級人蔘果的五大功效
1、硒是維持機體正常生命力的微量元素,是人體必需的營養元素之一,它能啟用人體細胞,增強活力,具有防癌和抑制心血管疾病的作用。
2、人蔘果的含硒量可謂群果之冠,則能補充人體所需的硒。鉬具有防癌作用,並對高血壓和糖尿病都有助益,而人蔘果的鉬含量也是不低的。人蔘果被譽為“生命火種”、“抗癌之王”。
3、人蔘果的含量高於一切水果和蔬菜,這對中老年和青少年增強體質,促進健康有著十分重要的意義。
4、人蔘果除了作為水果鮮食外,還可作為蔬菜烹、炒、炸、拌,做湯清淡爽口。
5、人蔘果以獨特的風味,豐富的營養成份,使其開發前景相當廣闊,可加工成人蔘果口服液、鮮果汁、罐頭、飲料等。
超級人蔘果的功效可以說是比較全面了,適合大部分人食用,既可以美容養顏又可以預防疾病,在平時的生活中,大家可以多吃這些水果,水果的營養價值還是很高的,大部分都是可以預防疾病,對身體的體抗力也是有很大幫助的哦!人蔘果的吃法大家學會了嗎?
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