紅薯的英文是什麼,有哪些功效呢
提到紅薯大家都不陌生,尤其是在冬季裡,大街小巷飄散的烤地瓜香氣。紅薯是一款在世界範圍內都有種植的食物,不僅味道十分鮮美,而且紅薯還有很多的食療作用,深受廣大朋友的喜愛。經常食用紅薯,有一些事項需要了解,我們大家一起來看一下吧。
一、紅薯的英文是什麼
日常食用紅薯頻率還是蠻高的,那麼你一定要知道紅薯的英文權威讀法:“sweet potato”。
二、紅薯功效
1.預防便祕
紅薯是一種潤腸便祕的良好食物,這主要得益於其中含有的豐富的膳食纖維,研究表明,白地瓜所含纖維相當於米麵的10倍,因而其可以幫助加快消化道蠕動,進而有助於排便,從而緩解便祕症狀。
2.保護眼睛
紅薯當中富含胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素又可轉變為維生素A,因而紅薯能為人體提供豐富的維生素A,對於維持人體正常的視覺功能十分有幫助,同時還可以預防夜盲症。
3.有益心臟
除了以上我們提到的紅薯富含胡蘿蔔素以及維生素之外,其還含有鉀元素以及的葉酸,這些成分是保護心血管的重要成分,其中鉀元素有助於人體保持體液酸鹼性,維持正常的血壓和心臟功能,所以,常吃紅薯對於心血管疾病的預防是不錯的。
4.有助減肥
紅薯減肥,可能不少人會疑惑,因為它是屬於澱粉類食物,應該會增肥才是,而實際並非如此,紅薯其實是一種不錯的減肥食物,除了我們上面所說的通便功效之外,它的熱量其實很低,100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一,此外,它還具有阻擾糖類變脂肪的作用,因而具有糖尿病的作用。
5.抗癌作用
研究表明,紅薯當中含有“去氧表雄酮”這一成分,是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分,所以常吃紅薯,也是具有一定的抗癌作用的。
三、吃紅薯時,4個事項要牢記
對於紅薯的吃法,可能不少人認為十分簡單,然而,吃對紅薯是有講究的,牢記以下4中吃法,才能讓紅薯的功效更佳:
1.中午是最佳食用時間:一般來說,中午是最適宜吃紅薯的時間,因為吃完紅薯後,人體需要經過4到5個小時來進行消化吸收,中午這段時間較為合適,同時下午的陽光照射還可促進鈣質的吸收。
2.別和甜食一塊吃:紅薯本身就是甜食,與其他太甜的東西一起吃,會增加胃食管反流的可能性。
3.吃烤紅薯不要帶皮一起吃:很多人都有吃烤紅薯皮的習慣,實際上烤紅薯皮可能會帶有黑斑病菌,烤後不容易被辨別,吃了可能引起不適。
4.空腹時候不宜吃紅薯:因為紅薯是含糖量高的食物,空腹吃的時候會導致胃部產生過多的胃酸,從而容易引起反酸,有些甚至可能會引起打嗝等症狀。
紅薯的英文是sweet potaot,通過這一讀法,我們可以分析出來,紅薯是一款非常香甜的與土豆性質相似的食物。總的說來,紅薯在抗癌,保護心腦血管以及減肥等很多的問題上是具有很多功效的,而且紅薯是血液垃圾清理的冠軍哦。
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