水果中的糖含量高嗎,減肥的你一定要知道
水果作為我們日常食物,美味又健康,富含維生素等多種人體所需的營養元素。減肥期間的小夥伴也一定用水果代替主食來增加飽腹感吧,可是有些水果中含糖量很高,熱量也很高,真的適合作為減肥食用嗎?如果不能,哪些水果是不適合減肥人士的呢?
一、水果中的糖屬於哪種糖
水果中的糖大多屬於果糖,與傳統天然糖、如蔗糖、葡萄糖相比,果糖升糖指數更低,這主要是由於果糖在人體內的代謝速度要比葡萄糖和蔗糖等傳統糖都要慢,並且果糖的代謝並不依賴胰島素,而是直接進入人體腸道內被人體所消化利用。所以,果糖的升糖指數才遠遠低於傳統糖,被稱之為“健康糖”。
此外,果糖的口味和甜度也優於傳統糖,不僅自身具有水果香味,並且甜度高,為天然糖中最甜的糖類。因此,只需要較少的用量,就可以擁有與其他糖類相同的甜度,進而滿足味覺享受。因為果糖比較不容易被口腔內的微生物分解和聚合,所以,食用後不易導致齲齒。
二、各種水果的含糖量
1、紅柿含糖為2%
2、西瓜、香瓜含糖4%-5%
3、葡萄、櫻桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、檸檬、柚子、楊梅、蘋果、菠蘿等均含糖在12%以內
4、香蕉、桂圓、荔枝、柿子含糖14%~16%
5、甘蔗含糖20%~30%
6、蜜棗、葡萄乾含糖則高達70%~80%
三、減肥期間能不能吃水果
水果中富含果糖和葡萄糖,可快速被機體吸收,提高血糖濃度,降低食慾。研究表明,餐前吃水果可防止進餐過多引起肥胖,而餐後食用水果則易轉化為脂肪貯存在體內,難以達到減肥的效果。減肥期間應選擇蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等升糖指數低的水果食用,同時避免攝入過多哈密瓜、菠蘿、榴蓮等高糖水果,因為攝入過多的糖分會轉化為脂肪,堆積於人體。因此,減肥可以適量吃水果。
三、減肥期間飲食需注意以下幾點
1、多吃粗糧粗糧富含膳食纖維,既能產生飽腹感,減少食慾,又能促進胃腸蠕動,利於消化;
2、少吃油炸、零食等高熱量食物;
3、飲水以白開水為主,白開水能幫助身體排毒,進一步增強身體代謝能力;
4、飲食清淡。過鹹、過甜的食物可促進脂肪生長,並且造成身體水腫狀態;
5、少食多餐,每餐只吃8分飽,可以減輕腸胃負擔,同時注意晚上8點之後避免進食。
水果中的糖較傳統糖來說更適合減肥的朋友,在餐前吃水果可增加飽腹感,減少正餐的食用量。減肥需要堅持不懈,為了快速達到效果而採取節食等極端的方法是不提倡的,還是建議大家營養均衡,在此基礎上減少一定的食物攝入,多多運動,才能擁有健康理想的身材。
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