榴蓮皮能吃嗎,它的作用是什麼
很多人一聽到榴蓮都會面露恐懼之色,原因是,榴蓮有著很強的氣味,當然不喜歡的人則稱之為“臭”。但是,對於喜歡的人來說,榴蓮就是一個寶貝。那麼問題來了,有人提出來說,榴蓮的皮也是可吃的,那麼對於那些不加求證的來說,可能就會相信了,那麼到底是不是真的呢?
一、榴蓮皮能吃嗎
其實,榴蓮除了果肉外,它的皮也是可以吃的。
二、榴蓮皮的作用
1、榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果;榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。
2、《辭海》和《本草綱目》中都說,榴蓮“可供藥用,味甘溫,無毒,主治暴痢和心腹冷氣。”雖然榴蓮富含營養,具有健脾補氣、補腎壯陽的功效,但也不是人人適宜,感冒時不宜多吃,高血壓、糖尿病患者不宜食用,更不能與酒同時食用。
3、榴蓮含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物和纖維素,另外還含有維生素A,維生素B,維生素C,維生素E,葉酸,煙酸,無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等,是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。現代醫學實驗表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶,可以促進藥物對病灶的滲透,具有消炎和抗水腫、改善血液迴圈的作用。
4、從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶,口服後能加強體內纖維蛋白的水解,能將血液凝塊溶解,改善體液的區域性迴圈,從而使炎症和水腫消除,臨床可用作抗水腫和消炎藥。榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物並用,能促進藥物對病灶的滲透,可用於多種原因導致的炎症、水腫和血栓等病症,如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網膜炎等。據報道,榴蓮果皮治療老年性瘙癢病的療效較好。
5、滋陰壯陽:榴蓮的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
6、通便治便祕:榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便祕。但需要注意的是,吃榴蓮治便祕可要多喝開水。
榴蓮皮能吃的,看了上面的內容是不是局的自己大開眼界,沒想到,榴蓮皮也是可以使用的而且功效還有這麼多。但是在這裡還是要提醒各位,因為榴蓮皮的功效如此多,所以有人會用它來做食物,但是在這之前,大家還是要看看是不是每個人都可以適用,畢竟人的體質不同,對於吃的還是要多多注意的。
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