玉米鬚能吃嗎,有什麼樣的功效呢
玉米大家應該都見過,玉米鬚就是玉米頂部那種毛茸茸的須,但是我們在超市買到的玉米是沒有玉米鬚的,那麼玉米鬚可以吃嗎?其實玉米鬚是可以吃的,而且有著很大的功效和作用的,對於我們的身體有很多的營養價值的,那玉米鬚能吃嗎?有什麼樣的功效呢?
一、玉米鬚能吃嗎
玉米很多人都吃過,但是我們在超市購買的玉米,常常是去皮的,特別是皮肉之間的玉米鬚,更是讓人討厭,每次都是去皮剝絲扒個乾淨,但其實,玉米鬚是個好東西。
玉米鬚又叫龍鬚指的是玉米的花柱與柱頭。夏、秋果實成孰時收集,除去雜質。鮮用或晒乾生用皆可。玉米鬚還是一味中藥,各大中藥店鋪皆有銷售。
中醫認為,玉米鬚有利尿,降壓,利膽和止血等保健功效。由於玉米在生長的過程中,被玉米皮包裹住,所以需要依靠玉米鬚來吸收養分,玉米鬚中含有多種的維生素礦物質等營養素,所以除了涼血瀉熱之外,還能去除溼熱,製成的玉米鬚茶還能幫助減肥瘦身。
二、玉米鬚的功效
1.玉米鬚能幫助利尿
玉米鬚含糖類、蘋果酸、檸檬酸、維生素K、無機鹽(鉀鹽特別多)等。玉米鬚煎水後服用,能幫助排除體內的氯化物,提高尿量,其利尿作用是腎外性的。並能抑制蛋白質的排洩。
2.玉米鬚能幫助降壓
膽汁能幫助參與脂肪與膽固醇的代謝,如果膽汁不足,會使得部分脂肪與膽固醇不完全分解,從而進入肝臟,進而進入我們的血液,血液中的膽固醇與脂肪堆積,就容易引起高血壓,中風,腦溢血,腦血栓,心臟病等。而玉米鬚能幫助膽汁分泌,促進膽汁排洩,並且能使膽汁內的有機物和雜質減少,粘稠度,比重與膽紅素含量降低。從而預防高血壓等疾病,是中老年人日常養生的利器。
3.玉米鬚能幫助降低血糖
玉米鬚中含有皁甙,黃酮類,鉻等物質,皁甙是降血糖的主要成分,而黃酮類物質因為含有較強的抗氧化能力,可以幫助預防糖尿病的併發症的發生,鉻元素則是耐糖物質的組成部分,有助於胰島素功能加強。所以玉米鬚是糖尿病人輔助降糖的好幫手。
4.玉米鬚能幫助凝血
玉米鬚中含有維生素K,維生素K是幫助治療凝血功能障礙的重要維生素,所以玉米鬚也能輔助凝血。
玉米鬚能吃嗎?其實玉米鬚是可以食用的,我們可以選擇用來泡水喝,還可以幫助利尿降壓降低血糖,而且還可以幫助凝血奧,而且玉米鬚是一種中醫藥材,晒乾後就可以使用了,而且還可以幫助人們減肥瘦身呢,製作成減肥茶也是可以的,是擁有保健功能的。
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