絲瓜屬於哪個瓜類,絲瓜是勝瓜嗎
絲瓜是大家比較喜歡吃的一種蔬菜,夏季的時候絲瓜是最適合涼拌著吃的了,味道清脆爽口。不過絲瓜成熟之後應該及時摘下來,否則他就會在枝藤上慢慢的枯萎,變成纖維化的一種東西,這種東西可以用來做抹布。絲瓜非常好吃,不過要選擇正確的烹飪方式。很多人不知道絲瓜屬於什麼瓜,下面我們一起來看看絲瓜屬於哪個瓜類吧。
一、絲瓜屬於哪個瓜類
絲瓜是屬於葫蘆科的一種瓜類。大多數的絲瓜是雌雄同體的,可以自己進行繁殖,常常在夏季成熟,成熟之後果實裡面會變成網狀的纖維,可以作為抹布是純天然的,沒有危害。絲瓜做成的涼拌菜可以清熱解毒,是夏季必備的食物,而且它還富含維生素,c維生素c的作用,大家都應該知道,它可以讓面板變得特別細膩。絲瓜整個果實都非常有用,每個部位都是寶藏,比如絲瓜子可以驅蟲,絲瓜皮可以晒乾後洗碗。
二、絲瓜是勝瓜嗎
1.絲瓜和聖瓜這兩種瓜是比較常見的,很多人都聽說過,但其實他們就是同一種東西,只是名稱有所不同,廣東的人常常稱絲瓜為勝瓜,勝瓜味道比普通絲瓜甜,可能是因為地區的原因,廣東氣候溼潤溫度合適,陽光照射充足,所以結出來的絲瓜味道更甜更脆。
2.廣東的絲瓜就叫做聖瓜聖瓜和其他的絲瓜是一樣,在夏季成熟,不過聖瓜容易變老,買的時候可以用手捏一捏,感受一下它是不是很軟,如果太軟了就說明他已經老掉了,不必買回去,味道不好。新鮮的絲瓜味道是比較嫩的,可以做成涼拌菜,也可以煮湯喝。
絲瓜最好的食用方式就是和排骨一起燉湯喝,或者我們可以將絲瓜放在油裡面炒,煮絲瓜的時候容易將它煮爛,所以要控制住火候。刮掉絲瓜皮的時候,要注意保留一些他的皮,或者是將它切成塊,不用剝皮洗乾淨就好了。
-
你知道蒲公英水的功效嗎,孕婦能喝蒲公英水嗎
大家都知道蒲公英是一種具有觀賞價值的植物,但是除了植物之外,蒲公英還有一個身份,那就是中醫藥材。蒲公英的花蕾、根、葉子都是可以食用的,也可入藥,具有清熱解毒、消腫散結的功效。一般人都可以飲用,但是孕婦能喝蒲公英水嗎?會不會有什麼不適呢?一、孕婦能喝蒲公英水...
-
楊梅有小白蟲能吃嗎?
每年的四五月份是楊梅大量上市的時節,這時候的楊梅非常新鮮,口感是又酸又甜,相信大家都非常地喜歡吃,但是這時候一些比較喜歡觀察的朋友就會發現,怎麼楊梅里面長了一些小白蟲,瞬間胃口就減掉了一大半,那麼有人就不禁要發問了,楊梅有小白蟲能吃嗎?有沒有什麼辦法去除這...
-
金銀花的作用
金銀花是一種較為珍貴的中藥材,得名源於金銀花在開花初期,花骨朵呈現白色,隨著時間的推移,花期的延長,花骨朵漸漸轉為黃色,因此又得名為金銀花,具有很好的藥用價值。例如金銀花被人們所熟知的清熱解毒功效,常常被用作夏季解暑降溫的好藥材,常在生活中被人們與熱水一起泡...
-
養肝護肝的粥有哪些
養肝護肝是很多的人在平時很注意的一件事情,因為只有肝好了人們的身體健康才會越來越好。但是養肝護肝是很講究的,並不是說隨便都是可以養肝護肝的,因為為了能讓人們瞭解到具體對於養肝護肝有益的知識,小編在下面就給大家介紹一下有關的養肝護肝的粥有哪些吧。養肝...