吃火鍋喝紅酒可以嗎,哪些酒和火鍋更配
俗話說得好有酒有肉才有朋友,不管交友還是聚會都離不開酒肉,酒在我們的社交裡起著非常重要的作用。火鍋也是當下最流行的聚餐首選,因為火鍋本身就是需要人多一起吃才熱鬧的用餐方式。一直有朋友在問吃火鍋喝紅酒可以不,紅酒和火鍋似乎不是一個世界的,但是兩者的結合一定會有不一樣的火花哦,一起來看看吧。
一、吃火鍋喝紅酒可以嗎
吃火鍋當然可以喝紅酒,雖然不像啤酒配火鍋這麼搭,但也是可以突破嘗試的搭配。紅酒搭配火鍋也算是飲食界的一股清流,這是對美味的挑戰也是養生和味覺享受的一次碰撞;很有可能在不遠的將來成為一種飲食時尚哦。吃火鍋喝紅酒可以起到解膩、助消化的功效哦,也算是毫無違和感的搭配。
二、哪些酒和火鍋更配
1.霞多麗配清湯火鍋
霞多麗白葡萄酒是很適合搭配清湯火鍋一同食用的,尤其是清湯燙牛羊肉再搭配霞多麗白葡萄酒那簡直是絕配。因為霞多麗白葡萄酒正好可以激發羊肉肉質裡的各種營養成分,白葡萄酒會使羊肉的味道更加鮮美。
2.雷司令配辣味火鍋
雷司令白葡萄酒比較適合搭配辣味火鍋食用,雷司令白葡萄酒可以降低辣味食物對口腔的灼燒程度,可以使辣味食物的香味更加濃烈,兩者的搭配簡直是相得益彰。
3.甜起泡酒配麻辣火鍋
吃麻辣火鍋最最適合搭配清甜的起泡酒,清甜的起泡酒可以起到解辣、解膩的作用,而且還可以讓人感覺更加的愜意甜美,可以給口腔帶來一種清涼的體驗,會享受到一種冰與火的熱烈,是味覺享受的最高體驗。
火鍋是現代都市美食的風向標,火鍋這種美食絕對是每個城市最多的,而且火鍋也是最隨和包容性最強的餐飲。現在很多老闆火鍋與娛樂也結合在一起了,所以火鍋已經成為了我們聚餐的首選,聚會交友就得有酒,但是每種酒都有它們各自的特性,一定要合理的搭配才能體驗到不一樣的快感哦。
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