怎麼取牛油果的核才不會浪費
牛油果從營養和功效角度看是種很不錯的一種食物,特別女性朋友來說在豐胸和預防宮頸癌方面有不錯的效果。但是牛油果儲存要求較高,而且牛油果不適合冷藏存放。價格還特別昂貴,所以小編交給大家怎麼取牛油果(去核)才不浪費的小方法。
一、怎麼取牛油果的核才不會浪費
1、第一步對半切的時候,要切深一點(切到核)。這樣在扭開的時候,就不會有果肉黏在核上。
2、牛油果由青色(生)變成橄欖色(熟)需要3-5天,買的時候根據自己吃的時間選。
3、青的牛油果要放在室溫下,等待催熟變軟,然後再放進冰箱冷藏儲存。
4、牛油果經過冰箱冷藏後,就會停止催熟程序。即使過幾天再放回室溫,它也不會繼續成熟。
5、久放不熟也不軟的牛油果,會慢慢變質,果肉里長褐色的絲。
6、蒂頭掉落,就像果子開了小口一樣,可以根據孔的顏色判斷果肉成熟情況。一般建議儘快食用。
7、切開發現果肉黑腐,就不能吃了,應整個丟棄。
二、牛油果營養和功效
(一)營養成分
果實為一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜餚和罐頭。
(二)功效作用
1、氧抗衰老:牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命,潤而不膩,是天然的抗氧衰老劑,不但能軟化和滋潤面板,還能收細毛孔,面板表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵禦陽光照射,防止晒黑晒傷。果仁裡提取的牛油果油營養豐富,含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸,有助於強韌細胞膜,延緩表皮細胞衰老的速度。
2、胸:牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性,含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌,維生素C能防止胸部變形,維生素E則有助胸部發育。
3、護肝臟:經研究發現,牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分,這一發現將有助於人們發明新的藥物,用於治療肝臟疾病。
4、容:牛油果果肉與人體面板親和性好,極易被面板吸收,對紫外線有較強的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿蔔素等,因而具有良好的護膚、防晒與保健作用。
5、解糖尿病症:油梨果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品,而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。
6、護子宮健康:牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康,女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重,防止宮頸癌。
7、兒輔食:牛油果是良好的嬰兒輔食之一。
瀏覽了怎麼取牛油果的核才不會浪費的小方法,小編希望自己的分享能讓您物盡其用避免浪費。吃牛油果時候要注意不要和冷飲同吃,以免引起腹瀉,另外牛油果不能冷藏八寸,切開了必須在一小時內吃完,以免變質。如果牛油果顏色明顯變化了,千萬不要吃了,這是變質氧化的現象哦。
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