山東省的名吃

山東有著歷史悠久的美食文化，是齊魯大地上一道亮麗的風景線，耳熟能詳的就有山東煎餅，德州扒鷄以及各種海鮮了，今天小編就為小夥伴們介紹一下山東省的名吃吧，相信對於吃貨們來說山東可以稱得上是人間天堂了，事不宜遲，和小編一起來看一下吧。

山東省的名吃

1.鮁魚餃子，在山東餃子中是出鏡率最高的一種餃子。鮁魚水餃，以新鮮鮁魚為原料，加適量五花肉餡、韭菜調製而成，有的人會加牛奶以增加鮁魚的鮮美度。

2.周村燒餅，因產于山東省淄博市周村區而得名。源於漢代，成於晚清，是copy山東省名優特產之一。

周村燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料，以傳統工藝製作而成。製成後，薄如秋葉，形似滿月;落地珠散玉碎，入口回味無窮。

3.山東煎餅，傳統特色麵食。源於山東省。現代煎餅製作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用 山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。

4.德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝zhidao乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。

5.日照綠茶，山東省日照市特產，中國國家地理標誌產品。

日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一(另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城)。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、慄香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽為“中國綠茶新貴”。

山東有著歷史悠久的美食文化，是齊魯大地上一道亮麗的風景線，耳熟能詳的就有山東煎餅，德州扒鷄以及各種海鮮了，今天小編就為小夥伴們介紹一下山東省的名吃吧，相信對於吃貨們來說山東可以稱得上是人間天堂了，事不宜遲，和小編一起來看一下吧。