土蜂蜜品種都有哪些,再買土蜂蜜千萬不要被騙了
蜂蜜是一種營養價值較高的食物,無論是簡單的用水烹調,還是用在其他的烹飪方式上,味道都十分不錯,而今天我們就來說一說土蜂蜜品種,土蜂蜜品種都有哪些呢?
土蜂蜜品種
1.紫雲英蜂蜜,這類蜂蜜一般都是淡白色的,聞上去會有一種花香氣息,味道不是很濃烈,比較清淡,嘗一口的話一般甜而不膩,並且這種蜂蜜不容易結晶。
2.油菜蜜,油菜蜜是淡黃色的,而之所以叫油菜蜜,也是因為這種蜂蜜是從油菜花當中採摘出的花粉製作成的,因此我們會聞到一股油菜花的味道,這類蜂蜜比較容易結晶,但是結晶的顆粒比較細膩,像是豬油的形狀。
3.棗花蜜,棗花蜜一般是琥珀色的,放在陽光下看蜂蜜是非常透明沒有任何雜質的,但是這類蜂蜜一般氣味比較濃烈,結晶之後晶體很粗。
4.柑橘蜜,柑橘蜜的品種比較多,並且呈現的色澤是不一樣的,絕大部分的柑橘蜜是淺黃色的,並且聞上去會有柑橘的香氣,吃上一口有一點酸味,結晶之後晶體是油脂狀的。
5.槐花蜜,槐花蜜的顏色一般都是白色的,聞上去會有槐花的清香,槐花蜜是不容易結晶的。
以上這5種是土蜂蜜品種當中比較常見的,土蜂蜜的品種眾多,並且可以按照很多種方法分類,如果大家有興趣的話,可以查相關資料,自己進一步研究。
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