百香果酸奶怎麼做法
大家知道百香果酸奶怎麼做法嗎,學會了以後可以自己做這款美食喲,百香果酸奶的口感和營養都是不錯的,愛喝酸奶的人可以自己動手製作這款酸奶來喝,可以很好的調理我們的身體健康,是不錯的一款健康營養方面的美食喲。
一、百香果的營養價值
百香果的果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素,箇中包括十分豐厚的自然維他命C,還富含維命A、B1、B2等,另外還含有豐厚的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。可溶性固形物佔5%-16%,總酸量為3.8%-4%,甜酸適中。據科學分析,每100克百香果果汁含有總糖15.2克、總酸4克、蛋白質1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生素C70毫克,有機酸含量約為3%左右,氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。養分價值很高,用它為原料,加工制效果汁、果露、果醬、果凍,風味共同。果皮可作飼料和提取果膠,根、莖、葉均可入藥,有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消弭疲勞、排毒養顏、加強免疫力等神情保健效果。
二、百香果酸奶(自制)的做法步驟
1、 將酸奶機用開水燙一遍,水儘量倒乾淨就行,不用擦。ps我用的網上淘的酸奶機,好像十來塊,好用又便宜,發酵麵糰也可以用。
2、倒入一升牛奶,常溫就行。然後加入菌粉或者酸奶引子,用乾淨的勺子隨便攪下,再放入糖,攪拌一下。
3、 酸奶機開著,等8到10個小時就會凝結啦,跟豆腐一樣的感覺,如果不夠甜可以適當加糖。舀上一碗,加個百香果上去,就可以吃啦!
三、百香果酸奶怎麼做法
原味酸奶材料
牛奶1L、酸奶菌1g(收起)食材主料牛奶1000毫升酸奶菌1克輔料百香果若干蜂蜜
適量步驟
1、備好牛奶、酸奶和麵包機。
2、首先一定要保證麵包機桶無水無油清潔。然後倒少量的牛奶入麵包桶中,加入1小包(1g)酸奶菌攪拌均勻。
3、再將剩餘的牛奶全部倒入桶中攪拌均勻。
4、蓋上蓋,啟動酸奶程式。
5、8小時後就得到完全凝固的酸奶,轉入冰箱冷藏隨吃隨取。
6、做好的原味酸奶,舀幾勺子到碗裡。
7、剖開一隻百香果。
8、用小勺子舀出百香果肉澆到酸奶上。
9、還可以加些蜂蜜,也可加些堅果等等。小貼士1.做酸奶的器皿全部要消毒,保證無水無油清潔。
10、做好的原味酸奶可以直接吃,或加些水果、果乾、堅果、蜂蜜等等。
文章解決了百香果酸奶怎麼做法,是一篇很實用的文章,酸奶是可以和麵包搭配作為早餐來吃的美食,所以多吃酸奶可以很好的調理我們自己的身體,這款美食的製作步驟文章也做了說明,大家可以嘗試一下自己動手製作這款美食喲。
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