紫菜湯怎麼做,讓你的餐桌上又添一道美味
紫菜是海藻類的一種,一般我們看到的紫菜都是經過晒乾之後的顏色是黑色的,摸上去非常輕。我們把紫菜買回去之後大多數把它做湯喝。那麼紫菜湯怎麼做才會好吃呢?有些小夥伴對此還是表示疑惑的態度,今天我們就一起來了解一下紫菜湯怎麼做。
紫菜湯怎麼做,讓你的餐桌上又添一道美味
一、紫菜雞蛋湯
食材準備:紫菜,雞蛋,鹽,白糖,味精,料酒。
製作步驟:
1.一新鮮的雞蛋打散成雞蛋液,放在一旁備用。
2.取適量的紫菜,先倒入清水讓它泡發過之後將是紫菜撈出控水備用。
3.鍋中倒入清水,然後將泡發好的紫菜放入鍋中,先開大火煮,然後再開小火慢煮幾分鐘。煮的候可加入一些料酒和蔥薑蒜去腥。
4.大約煮十分鐘左右,水開之後再等五分鐘,然後將雞蛋液均勻的倒入鍋中,邊倒的時候被用筷子攪拌,同時加入鹽、白糖調味,這樣好吃的紫菜雞蛋湯就做好了。
5.出鍋之前可以在上面撒下一點味精。
二、紫菜蝦米湯
食材準備:紫菜,蝦米。鹽。味精,蔥薑蒜。白糖。
製作步驟:
1.新鮮的紫菜取適量,然後提前用水水泡發好,泡發好的紫菜從水中撈出放在一旁控水備用。
2.鍋中倒入清水,把水煮開之後將紫菜放入鍋中,同時將蝦米放入鍋中,與紫菜一起煮。
3.煮的時候加入蔥薑蒜,鹽味精,白糖調味。
4.出鍋之前加入一些鹽、味精即可出鍋。
三、紫菜肉末湯
食材準備:紫菜,肉末,蔥薑蒜,味精,白糖,少許的鹽,適量的食用油。
製作步驟:
1.新鮮的紫菜泡在水裡面,將它泡發開之後,把它從水中撈出備用。
2.挑選五花肉,然後用刀將它切成肉末,加入蔥薑蒜和料酒醃製一下,然後放在盆了備用。
3.水水開之後,將紫菜和肉末放入鍋中開始搬煮,煮好之後即可食用。
以上就是關於紫菜湯的一些製作方法大全,不知道小夥伴平時喜歡吃哪一種呢?其實紫菜中含有非常豐富的碘元素,所以對我們的人體是非常有好處的,小夥伴如果你平時也喜歡吃紫菜的話,可以根據小編的步驟一起來學習製作一下,相信一定會更加喜歡吃紫菜的。
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