怎樣蒸香腸

它不僅能給新春佳節帶來一份獨特的年味，而且還能帶給味蕾美味獨特的享受。它色澤紅潤，油潤可口，還穿著一層薄薄的透明衣裳。沒錯，它就是美味的香腸！香腸的做法也是各種各樣，今天小編就給大家講講怎樣蒸香腸吧！

怎樣蒸香腸

一、清蒸麻辣香腸

1.材料

麻辣香腸1包，黃瓜1根，蒜適量，香蔥適量

2.做法

準備食材。麻辣香腸1包、黃瓜1根、蒜適量、香蔥適量;

將香腸放入蒸鍋中蒸20分鐘後取出晾涼;

調碗汁。往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽調勻備用;

將黃瓜去皮，然後切成片;

將麻辣香腸切成片，與黃瓜一起放入盤中，再撒少許小香蔥點綴。吃的時候，蘸上碗汁非常美味。

二、香腸蒸蛋

1.材料

香腸1條，蛋2顆，雞高湯300cc

2.做法

取一蒸碗，蛋加入雞高湯攪拌均勻，再倒入濾網中仔細過濾後備用。

香腸蒸熟切丁放入作法1的蛋液中攪拌均勻備用。

取一蒸鍋，蒸鍋水燒開，放入作法2的蒸碗、蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約12分鐘至熟即可。

三、紫土豆香腸蒸山藥

1.材料

紫土豆1顆，山藥1根，廣式香腸2根，剁椒1調羹，鹽，雞精，油一點點

2.做法

紫色的土豆和山藥豆切成滾刀塊，香腸也是，然後一起放在碗裡。

在上面撒一調羹的剁椒，不要放太多。。有點鹹!放在上面的目的是讓蒸汽把剁椒的味道和香腸的味道滲透到土豆和山藥裡面。

撒一點點鹽，也不要太多，因為剁椒就是鹹的。

然後加一點點雞精和一點點油。

上鍋大火蒸15-20分鐘就OK啦!

四、香腸蒸白菜

1.材料

香腸、白菜、生抽、鹽、糖、雞精

2.做法

白菜洗淨撕碎鋪在盤底，香腸切片均勻鋪在盤子上層

淋上生抽，撒少許鹽、糖、雞精

上蒸鍋蒸10-15分鐘。

五、青江菜佐香腸蒸飯

1.材料

青江菜 一把(約$25份量),原味香腸 三條,白米 一杯半,鹽 適量,胡椒鹽 適量

2.做法

把香腸切丁，青江菜切一口大小備料

白米洗淨後，香腸丁也一同丟入大同電鍋!(內鍋水的比例，約1：1.2，如此可讓米飯稍較溼潤，後面也比較好攪拌調味哦)

等電鍋跳起，再丟入備好的青江菜，這樣可以保持菜的青脆度!繼續悶它10-15分鐘(好你可以去做其他事了～

鍋蓋開啟，拌入鹽及胡椒鹽邊調整自己要的鹹度就完成啦

原來這麼多食材都能和香腸擦出不一樣的美味火花,相信寶寶們一定都知道怎樣蒸香腸了吧！做法是不是也是so easy呢？勇於創新，敢於嘗試的寶寶們也可以發揮自己的智慧，搭配自己喜愛的食材，自制出一款專屬你的美味香腸喲！