大家常吃的山核桃產地在哪你知道嗎
平日裡大家都愛買些山核桃吃,含有核桃的飲料也十分暢銷,同時核桃也是一種出名的文玩物品,而且作為補腦良品山核桃的營養價值十分高,可以說核桃在我們的生活中有隨處可見。那麼大家知道山核桃的原產地在哪裡嗎?哪裡的山核桃最出名最具有營養價值呢?
綠核桃就是山核桃,約有20個種,其中4個種原產我國,1984年浙江林學院在安徽金寨發現一個新種。原產北美的有11個種,被稱為長壽果的碧根果就是其中一種,又名大核桃。中國山核桃主產於浙、皖交界的天目山區。浙江省內的產地包括臨安的島石、昌化、於潛,淳安的臨岐、唐村,安吉的孝豐,桐廬的分水等地。臨安是中國山核桃產地之一,山核桃的栽培利用已有500多年曆史。臨安山核桃素以粒大殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。
核桃的產地在哪裡
陝西省商洛市是全國核桃的主要產地,產量居全國之首,同時雲南漾濞,新疆,渭北的核桃都十分有名。
據《中國植物化石》一書記載,早在2500萬年以前,北京地區就有核桃分佈。史書《隆慶州志》即延慶縣誌中列有核桃,說明核桃成為北京栽培樹種有800多年的歷史。核桃在北京各地均有栽培,但主要分佈在七個山區縣,目前以平谷和門頭溝產量最多。核桃堅果與核桃仁自清代起就是我國重要的出口商品,在國際市場上享有盛譽,其中一部分便產自北京。
一、營養成分
核桃種仁味美可食,含蛋白質7.23%,含油率48%~53%,多者達69%,核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸。
二、膳食價值
山核桃核仁鬆脆味甘,香氣逼人,可榨油、炒食,也可作為製糖果及糕點的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質,人體必需的氨基酸佔7種以上且含量高達25%以上,還含有22種人體所需的微量元素,其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據資料分析,每公斤核桃仁等於9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養價值,而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養易為人體吸收。核仁還具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。
1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能。
2、核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛,提升白血球及保護肝臟等作用。
3、核桃仁含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用,可以令面板滋潤光滑,富於彈性。
4、當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。
除了種仁,山核桃的外果皮和根皮果可供藥用,鮮根皮煎湯浸洗,治腳痔(腳趾縫溼癢),鮮外果皮搗取汁擦治面板癬症。
1、破血祛瘀:用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。
2、潤燥滑腸:用於腸燥便祕的大便難解。該品苦洩散瘀,入肝經血分,有較強的活血調經、祛瘀生新之功,適於血分瘀滯較重者。此外,兼有潤腸、止咳之功。
三、經濟價值
山核桃食品的產地主要安徽寧國和浙江臨安,作為地方的的特產對外銷售;另外山核桃果殼可制活性炭,果殼、果皮、枝葉可生產天然植物燃料,總苞可提取單寧,木材可製作傢俱及供軍工用。
作行道樹種。本種樹幹端直,樹冠近廣卵形,根系發達,耐水溼,可孤植、叢植於湖畔、草坪等,宜作庭蔭樹,行道樹,亦適於河流沿岸及平原地區綠化造林,為很好的城鄉綠化樹種和果材兼用樹種,江蘇省長江兩岸可大片營造經濟林。
山核桃產地廣泛,營養價值也很高。日常生活中很多人買來補腦,而且山核桃作為堅果類食物在零食店也賣得十分火爆。雖然山核桃對人體有益,但品嚐美味的同時還要注意一些山核桃的副作用,核桃火氣大,含油脂多,所以正在上火、腹瀉的人不宜吃核桃。所以在吃核桃時一定要適量。
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